2007/08榨季和2008/09榨季全国和三大主产区食糖产量：
| 食糖产量（万吨） | 全国合计 | 甘蔗糖小计 | 广东 | 广西 | 云南 |
| 07/08 | 1483 | 1367 | 145 | 937 | 216 |
| 08/09 | 1243.12 | 1152.99 | 105.87 | 763 | 223.52 |
图表显示甘蔗种植效益跟食糖产量存在较大关系。主要是因为甘蔗属于喜肥和人工管理需求较多的作物。肥料使用量很大程度上影响其单产，另外人工管理的上的精细管理和粗放管理也较大程度影响了其产量。2008/09榨季广东湛江地区蔗农部分出现亏损。当年蔗农普遍预期甘蔗收购价格偏低，管理上粗放，减少施肥量，最终单产下降。出现食糖产量超过30%的下降。（个人观点 仅供参考）
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