新麦开始批量上市，陈麦价格回落，豫南苏皖局部地区凸显质量问题。当前，各小麦主产省相继开镰,截至6月9日17时，全国已收获冬小麦19546万亩，超过播种面积50%，夏收小麦进度过半。当日机收小麦2398万亩，机收比例达89%。截至10日，山东省累计收获小麦2162万亩，占应收面积的38%。其中日照麦收过九成，莱芜、菏泽、临沂麦收过七成，泰安、枣庄麦收近五成，济宁、济南麦收近四成，淄博、潍坊、聊城麦收过两成，青岛、烟台、滨州、德州、东营麦收过一成。河南全省已收获小麦面积7354万亩，麦收过九成，目前麦收主要集中在豫北地区，商丘、新乡、焦作过八成；安阳、濮阳、永城麦收过半。截至11日，安徽省4262万亩小麦抢收任务圆满完成。
市场收购价格，江苏宿迁宿城某大型加工企业新麦收购价1.15元/斤，陈麦（毛麦）收购价1.25元/斤；安徽滁州明光某大型企业新麦收购价1.12元/斤（水分15%、容重750，不完善粒10-12）。
由于主产区新产小麦上市价格普遍低于2015年小麦最低收购价，自6月1日起河南启动2015年小麦最低收购价执行预案，至此已收获上市新小麦执行最低收购价预案的苏鄂皖豫4省均启动托市收购。新麦上市后，小麦市场由于供应充足，制粉企业陈麦需求量较少，陈麦价格普遍回落。
小麦粮源供给总量充裕，“买方”市场氛围浓厚，面粉加工企业陈小麦采购力度不大，具有价格优势的新小麦采购量相对较大。主产区新小麦市场价格的低价运行，使得面粉企业粮源采购成本降低。截至5月底，国内特一级小麦粉与三等白小麦均价的价差为860-870元/吨，较上月同期的800-810元/吨进一步拉大，面粉与小麦的价差处于近年来高位。
预计随着托市企业收购对市场的主体作用逐步体现。各地托市收购步入正常后，由于拥有托市收购资格的企业有着雄厚的资金支撑，将成为后市的收购主力，其他收购主体感觉政策落定，在托市收购带动下亦将会纷纷入市收购，小麦市场的购销将会趋于活跃，其收购进度将会逐步加快，主产区普通小麦价格仍将会不断上浮，不过涨至最低收购价水平后或会趋向稳定，预计新麦价格在1.18-1.24元/斤间运行。据中华粮网数据模型预测结果显示，下周小麦价格均值为2461元/吨。（木子）
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