基于出口国家的贸易数据，参赞将2016/17年度沙特阿拉伯大麦进口数据下调至760万吨，比早先预测值低了38%。作为对比，美国农业部的官方预测为1050万吨。2015/16年度沙特阿拉伯大麦进口达到创纪录的1120万吨，造成2016/17年度期末库存庞大。
进口数据下调的另外一个原因是国产的牲畜饲料消费提高。
2017/18年度前六个月，沙特阿拉伯主要的国家谷物采购机构——沙特粮食组织（SAGO）从澳大利亚、美洲、欧盟和黑海地区采购了360万吨大麦。参赞称，SAGO在本年度剩余时间可能采购约420万吨大麦。SAGO计划在价格有吸引力时大量采购大麦。因此，如果价格更有竞争力，SAGO的大麦采购量可能会超过预期。
美国农业部的数据显示，2015年7月到2017年6月期间，俄罗斯占到沙特阿拉伯大麦进口总量的21.3%，乌克兰占到20.9%，阿根廷14.7%，德国13.9%，罗马尼亚7.8%。
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