蛋哥数据显示，上周蛋价连续上涨五天，到周末转而下滑，截至到1月7日，主产区均价每斤累计上涨了9分，主销区均价每斤累计上涨了1毛2。
在上周一到周五的持续涨价过程中，全国大范围的暴雪天气功不可没，但蛋哥不得不说，成也萧何败萧何。上周开始几天，大雪严重影响了鸡蛋的运输，主销区到货偏紧，尤其是南方的销区，养鸡人有了议价的空间；然而没想到，暴雪竟然一连持续下了好几天，部分地区如河南南部、陕西等地几乎完全停止拉货，鸡蛋想卖不能卖，想买不能买；暴雪甚至压塌了防护措施较差的鸡棚，一下子成灾了，给部分养鸡人带来了巨大损失。
周末以来，暴雪天气逐步结束，各地交通状况也在好转，随着销区到货量的恢复和增长，蛋价开始小幅回落。1月6日-7日，蛋价已连续下跌两天，8日蛋价呈现稳中下滑的态势。那么本周蛋价会如何变动？蛋哥预计，蛋价本周整体呈现稳中调整态势，前半周或稳中下滑，后半周趋稳，局地或出现小幅走高。具体分析原因如下：
一、雨雪天气减弱。蛋哥查本周的天气预报，除了8日晚到9日东北有中到大雪以外，大部分地区雨雪天气已减弱。随着鸡蛋运输逐步通畅，产区积压的鸡蛋库存将得到持续释放，销区到货量增多，蛋哥预计前半周蛋价将呈现稳中回落态势。
二、需求方面，蛋价消费稳中提升态势不改。现阶段正是春节前备货时期，加上天气寒冷，雨雪天气集中，猪肉、蔬菜等菜篮子价格呈现上涨态势，鸡蛋也随之水涨船高。由此来看，蛋哥预计本周消费对蛋价将持续支撑。
三、新开产蛋鸡在逐步增加，但仍未出现明显增量。2017年8月以来，雏鸡补栏由环比减少转为环比增多，现阶段新开产蛋鸡的增多成为蛋价下滑的重要风险因素之一。据蛋哥推测，目前市场上蛋鸡仍未出现明显增量，鸡蛋供应的增多仍只是缓步进行，还不能缓解供应偏紧的局面。
四、天气严寒，影响蛋鸡产蛋率。虽然养鸡人也是千防万防，做了各种各样的防寒措施，但寒潮、雨雪天气的突袭也是给蛋鸡产蛋率造成了一定的影响。蛋哥在这里再次提醒广大养殖户，防寒防病不可放松，蛋价再好也需要有鸡蛋可卖才能赚到钱。
五、淘鸡价格止跌趋稳，成为小变数。上周淘鸡价格趋稳，主要是由于暴雪天气、消费支撑肉鸡价格，屠宰场提升采购量，加上前期的集中淘汰，淘鸡价格止跌趋稳。若老鸡淘汰接近尾声，后期产蛋鸡多增少减，将侧面影响鸡蛋供应增多。以上为蛋哥个人观点，建议大家保持不存不赌，顺势出货。欢迎大家积极留言，共同探讨鸡蛋行情。
作者：XXX；来源：蛋哥说蛋价；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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