随着上周麦市购销逐步恢复，数据中心监测显示的全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价、中储粮全国小麦收购价格指数均现下跌。
记者就当前市场对后期小麦行情预期采访专家来看，各市场主体分歧不大。大都认为尽管流通市场小麦已经不多，但政策性小麦供给充足，尤其在国家“去库存”进程加快的大环境下，市场整体将会呈现供大于求的局面，后期的小麦价格呈现稳中偏弱的几率较高。不过由于有拍卖底价支撑，小麦市场价格下行压力也不会太大。
进入3月份以来，随着制粉企业陆续开工生产，国内小麦市场购销逐步恢复。主产区小麦价格整体依旧延续稳定，局部价格略有小幅波动。国家政策性小麦拍卖正常投放，成交数量有所回升。国际市场美国农业部3月份供需报告数据偏空，CBOT小麦期货价格止涨回落。
市场对后期麦市多持看空预期原因
国家粮油信息中心3月最新预计，2017/18年度全国小麦新增供应量13327万吨，较上年增加17万吨；国内小麦消费总量为11220万吨，较上年度减少51万吨。预计2017/18年度全国小麦结余量为2106.8万吨，较上年度增加68.1万吨，增幅3.3％，小麦市场整体供需相对宽松。
尽管市场对后期麦市多持看空预期，小麦价格或会稳中向弱，但出现大幅下跌的几率也不会大。原因是小麦流通市场新麦余粮已经有限，国家政策性小麦将成为市场供给的主渠道。受拍卖底价支撑，小麦市场价格下行压力也不会太大。
另外，各级储备小麦轮换出库虽会增加市场供给，但从往年的轮出情况看，各地的轮换出库在价格上多以市场定价，与市场小麦价格基本吻合，打压小麦市场的现象并不多多见。
据了解，目前2014年轮换小麦出库价在1.27-1.28元/斤，2014-2016年的政策粮竞拍成交价加上其他费用到厂价基本在1.28—1.30元/斤，近来的小麦市场价格也基本在这一区间波动。
天气暂难成为市场炒作的题材
近期内，相对于火爆的玉米市场，小麦市场的购销恢复相对缓慢。各市场主体心态平稳，购销显得较为清淡。主产区小麦价格整体继续延续稳定，局部地区因供需状况不同价格稳中略有小幅回调。
3月9日，河北石家庄地区普通小麦进厂价为2590元/吨，山东菏泽地区普通小麦进厂价为2590元/吨，河南新乡地区普通小麦进厂价为2560元/吨，安徽宿州地区普通小麦进厂价为2560元/吨，部分地区较上周同期下跌10—40元/吨。
从采购主体来看，近来一些大型制粉企业小幅下调小麦采购价格，而一些中小型厂家基本维持原价。原因是大型企业不仅粮源选择范围较广，而且节前大多临储小麦竞拍及轮换小麦订单较多，库存充裕，而一些小型企业则不具备这样的条件。
主产区优质小麦价格继续保持稳定。3月9日，藁优2018河北石家庄地区进厂价为2870元/吨；济南17山东菏泽地区进厂价为2890元/吨；郑麦366河南郑州地区进厂价为2820元/吨，山东菏泽地区为2850元/吨，均与上周同期持平。
据了解，近来主产区冬小麦自南向北陆续开始返青起身，苗情长势较前期好转。河南省农业厅农情调度显示，目前全省小麦一、二、三类苗比例分别为42.6%、41.5%、15.8%。一、二类苗面积为6896万亩，占84.1%，较冬前增加14.3%，接近常年同期较高水平；三类苗大幅度减少，由冬前的30%降为15.8%，面积减少1164万亩。由于主产区冬小麦生产长势仍属正常，天气还暂难成为市场炒作的题材。
水产养殖需求回升推动次粉价格上涨
进入3月，随着气温的回升，各地水产养殖有所恢复，水产饲料需求回升推动次粉价格上涨。3月9日，河北石家庄地区次粉出厂价为1780元/吨，山东济南地区次粉出厂价为1790元/吨，河南郑州地区次粉出厂价为1770元/吨，较上周同期上涨10—40元/吨。
由于当前麸皮价格较往年同期偏高，饲料企业不断调整配方，改用性价比更高的米糠粕和大豆皮进行替代，再加之生猪在春节前后也大多集中出栏，饲料麸皮需求将减少，近日麸皮价格出现下跌态势。3月8日，河北石家庄地区麸皮出厂价为1500元/吨，山东济南地区麸皮出厂价为1560元/吨，河南郑州地区麸皮出厂价为1580元/吨，较上周同期下跌10—30元/吨。
监测显示，3月9日，河南郑州中等白麦采购成本2540元/吨左右，特一粉出厂价3170元/吨，麸皮价格1610元/吨左右，加工每吨小麦费用200元，理论利润预估为45元/吨，较上周同期增加9元/吨。
记者了解到，春节过后，面粉企业虽陆续恢复生产，但由于市场面粉需求较节前有所减少，整体开工率不高。受学校开学，食堂集中采购等因素影响，各地制粉企业面粉出厂价格暂且维持稳定。
预计接新前国家政策性小麦拍卖力度将加大
数据显示，3月6日，国家投放政策性小麦203.36万吨，实际成交24.45万吨，比上期增加2.22万吨；成交率为12.02%，比上期增加0.92个百分点；成交均价为2454元/吨，较上期下跌10元/吨。
3月7日，国家投放临时存储进口小麦88.66万吨，实际成交0.52万吨，较上周减少2.32万吨；成交率为0.59%，较上周低了2.52个百分点；成交均价为2262元/吨，较上周下跌83元/吨。
3月8日，国家投放跨省移库小麦11.12万吨，实际成交0.19万吨，较上期减少0.32万吨；成交率1.66%，比上期减少3.48个百分点；成交均价为2260元/吨，较上期下跌26元/吨。
初步估算，当前国家临储小麦剩余库存量约在7500万吨左右，较上年同期高出了1000多万吨。市场认为，由于国家临储小麦库存高企，预计接新前国家政策性小麦拍卖力度将会进一步加大。
另据，美国农业部3月份供需报告，预测2017/18年度全球小麦年终库存较上月增加280万吨，达到创纪录的2.689亿吨，高于市场平均预期的2.652亿吨。预计美国小麦年终库存为10.34亿蒲，高于市场平均预期的10.12亿蒲。USDA将美国小麦与全球小麦期末库存双双上调，报告数据对市场体现利空。
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