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用大数据看我国苹果市场!

2019-11-15

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苹果是我国重要的水果之一,至2018年,我国苹果种植达到3800万亩。虽然我国有25个省份种植苹果,但是重要地区还是集中在渤海湾地区(占比44%,山东、河北、辽宁)、西北高原区(占比34%,陕西、甘肃、山西)、黄河故道区(占比13%,河南、江苏、安徽)。


我国苹果种植分布图

就产量而言,我国苹果的产量在4400万吨,也有说4500万吨的。产量分布和产地一样有所集中,集中在我国陕西、山东、河南、山西、河北、甘肃、辽宁、新疆等地,这八个省占据了全国93%的份额。是我国苹果的优质产区。


西移北扩趋势明显

当然,即便是这些优势产区,种植面积也不是一成不变的,近五年来的苹果的种植面积一直在伴随着价格的变化而变化,经过2014年、2015年的扩张之后,苹果种植面积逐渐走向收缩。据不二果研究所数据:2014年全国苹果总产量为4092.3万吨;2015年全国苹果总面积在3500万亩左右,总产量为4261.3万吨;2016年全国总产量为了4388.2万吨;2017年全国苹果种植面积为3764.4万亩,比2016年(3703.3万亩)增加1.73%,总产量为4450万吨,2018 年我国的苹果产量受到极端天气的影响,西部黄土高原产区(陕西、甘肃和山西)的苹果产量严重下降,2018年的全国苹果产量为 3100万吨。整体看,全国苹果种植的面积和产量都是逐年递增的状态(2018年数据除外)。


我们通过各个省统计局的数字,整理出了下面各省主产区种植面积对比表,从中,我们也可以看出一些变化,陕西、甘肃、云南在增量,河南、山东、山西总面积都有减少趋势。而山西运城地区苹果种植面积有所减少,主要原因可能有以下几点。


果农收入过低:自2015年开始苹果价格一路走低。最低时收购价到了六毛钱一斤,这个价格已经到了苹果种植成本价。自然灾害:近几年灾害天气不断,冰雹,大风,寒流。尤其是2018年4月的倒春寒给西北绝大部分果区带来了灭顶之灾,运城地区苹果产量减产近80%。绝大多数农户几乎绝收。政府政策引导:目前运城有意缩减苹果种植面积,对于某些树势弱,结果率低的果园给予补偿,重新种植其他作物。


苹果种植优生区越来越往高海拔地区转移

全国总体来说,苹果种植面积和产量还在逐渐增加。但我国苹果种植产业正处在转型期,从生产大国向生产强国转变,由传统产业向现代产业转变,所以说不同区域变化情况有所差异。山东、运城、三门峡等地区大部分属于次果区,种种面积正在逐渐减少,还有部分优质果区,种植面积总体变化不大。


行情、果品都是种植面积增减的影响因素,对于我国苹果种植面积的增减,波兰阿道姆中国区营销总监杨巍做了统计:2014-2019年,整个胶东地区散户苹果种植面积减少30%左右,产量减少大约10%左右。种植面积的减少主要是行情不好,一些管理水品低的老品种的种植户伐树或者是换品种种植。陕西关中地区苹果种植面积锐减,减少至少50%以上;非优生区,苹果品质、价格、产量、效益差;逐步换种植黄金桃,黑李子,猕猴桃等作物。山西运城地区苹果种植面积减少20%-30%左右;非优生区的万荣、临猗县等运城中部地区苹果品质相对中等、价格相对较低、投资管理水平较高、产量较高,效益较好,且有进一步提升的空间。芮城、三门峡等高海拔地区苹果品质高、价格相对较高、投资管理水平较高、产量高,效益好。


产量逐年递增

2014年全国苹果总产量为4092.3万吨,2015年全国苹果总面积在3500万亩左右,总产量为4261.3万吨,2016年全国总产量为了4388.2万吨,2017年全国苹果种植面积为3764.4万亩,比2016年(3703.3万亩)增加1.73%,总产量为4450万吨,2018 年我国的苹果产量受到极端天气的影响,西部黄土高原产区(陕西、甘肃和山西)的苹果产量严重下降,2018年的全国苹果产量为 3100万吨。整体看,全国苹果种植的面积和产量都是逐年递增的状态(2018年数据除外)。


总体看来,山东、甘肃还有陕西部分地区仍然是苹果种植和意欲专注苹果企业的热土。也有很多业内人士表示,目前我国苹果到了由产地优势向产业优势转型、由数量扩张型向质量效益型转变的重要关口。应该从产地优势转向产业优势,从品种调整、树种改良等多方面入手,彻底解决“好苹果买不到、烂苹果卖不掉”的尴尬局面。



来源:果品学堂;作者:XXX;农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处,请致电本网010-51289506联系,本网将立即与您磋商并解决相关事宜。


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