联合收割机在大豆田间收割
三月初，微风吹过巴西南里奥格兰德州的大豆农场，带起一片片金黄的波浪，轰鸣的收割机与飞扬的尘土打破了农场上一望无垠的静谧。捡起遗落在地上的豆荚轻轻一拨，几颗圆润的豆子落入手中，农场主卡尔木面露喜色，收获的时节到了。
南里奥格兰德州位于巴西最南部，毗邻阿根廷和乌拉圭。肥沃的土地和亚热带气候为当地农牧业提供了良好的环境。发达的农牧业让该州成为继圣保罗州、里约热内卢州、米纳斯吉拉斯州之后，巴西第四经济大州。
近年来大豆产量不断提升，不仅让巴西跻身世界最大大豆生产国的行列，还带来了可观的财富。在过去20年中，巴西大豆产量从1997年的2300万吨激增至2019年的1.17亿吨。
2019年，巴西出口大豆7400万吨，为巴西创造了281.1亿美元的收入。巴西农业部数据显示，中国是巴西农产品第一大出口目的地，主要对华出口产品为大豆、牛肉、鸡肉、蔗糖等。近年来，受中美贸易战影响，中国企业不断扩大对巴西大豆的进口。去年，中国进口巴西大豆5800吨，占了其总出口量的78%。可以看到，中国市场是巴西大豆产能增长的主要推动力，两国的这种农产品贸易合作也将不断延伸至更多方面。
巴西农业的瓶颈期
在巴西，很多像卡尔木这样的农场主见证了这种变化。作为一个现代化农业大国，巴西大豆获得成功不仅依靠的是先天的优良环境，还因为其解决了自身的发展瓶颈。巴西究竟如何从热带农作物多产国发展成多样化农业强国、如何从无法自给自足到农产品出口全球？上世纪八十年代，巴西是大豆进口国，如今却成为全球主要出口国，巴西大豆的逆袭之路并不简单。
巴西国名源于巴西红木，在殖民时期，这种生长于大西洋海岸的树木令巴西获得了早期的商业开发价值。随后，甘蔗、咖啡、棉花等一批农作物被带到巴西种植并大获成功，使巴西发展成出口导向型经济。广袤的土地、丰沛的水资源，为巴西的农业发展奠定了基础。
然而，上世纪中期，巴西的农民们开始面临诸多难题。无论是早期的甘蔗，还是棉花、咖啡、可可、橡胶，这些曾让巴西享誉盛名的植物本就是热带植物，对于坐拥亚马孙河流、面朝大西洋的热带国家巴西来说，可谓是拥有得天独厚的条件。但随着巴西的发展壮大，人口数量不断上涨，粮食短缺成为巴西亟需解决的问题。尽管进口了小麦和大豆等农产品，落后的巴西农业技术以及农作物不适应当地土壤导致的低产能，都使巴西无法满足日益增长的国内市场需求。
多方合作助力产能升级
为此，巴西政府于上世纪70年代成立了巴西农业研究院，旨在全面改良巴西农业耕种条件，并在随后成功推动了巴西农业现代化改革。巴西农业研究院帕苏丰杜分院负责人安娜·阿尔伯克基向记者介绍，巴西国土面积虽大，但其中有很大一部分为酸性的贫瘠土壤，并不适合农作物生长。巴西农业研究院致力于改善土壤以扩大巴西土地的利用，从而增加农作物产量。同时，针对一些对巴西“水土不服”的冬季植物，研究院在农作物热带化方面取得了显著成效。
除了推动农业科技研发，巴西政府也推出一系列惠农政策，如政府补贴、税收优惠等，通过多项政策支持企业投资大豆业，为大豆的稳定生产保航护驾。另外，政府优化了大豆产地的物流运输，使大豆更加便捷地抵达各个市场、港口，为巴西大豆出口开辟了一条康庄大道。
面对良好的商业环境，许多科技公司与农户纷纷选择了大豆贸易这条道路。科特里亚尔农展会位于巴西南里奥格兰德州，是巴西最大农展会之一。每次活动都吸引了全球各地的农业公司和农户的参与。展会上，大豆参展商占据了主要位置，拜耳公司拉美作物科学部负责人罗德里戈·桑托斯告诉记者，拜耳以满足全球人类的食品供应为目的，在巴西开展大范围的大豆生物技术研发。他说：“中巴政府间的友好合作对我们而言至关重要。尽管巴西国家生物安全技术委员会已经批准了新一代生物技术大豆，但我们仍在等待中国通过审批。”他表示拜耳将以中国客户的需求为主要目标。
农场主卡尔木就选择了拜耳的大豆种子产品，他的家族从事农业生产50余年，在南里奥格兰德州拥有超1200公顷的农场。他表示，近十几年来，得益于政府政策和科技公司的助力，大豆田年产量至少提高了60%。他粗略估计，每年出产的大豆有80%销往中国。
大豆农业的可持续发展
目前，巴西每年约有一半产量的大豆出口到中国，以满足中国消费者的食用油和饲料蛋白供应。实际上，中国从巴西进口的一部分甘油也源自巴西大豆。
“中国是我们最大的国际购买者，2018年我们向中国出口1.8万吨甘油，2019年出口量达3万吨。”巴西生物柴油生产商BSBIOS产品经理马修斯·梅内塞斯告诉记者，通过对大豆的加工抽离，便可从中提取出生物柴油原材料和甘油。
巴西法律规定，市场上销售的柴油须混合12%的生物柴油，混合的比例每年都将增加，到2023年，混合比将高达15%。马修斯表示，政府通过这样的政策对企业予以支持，生物柴油的使用还将减少硫排放，他对生物柴油的前景充满期待。
为使农业可持续发展，巴西农业研究院还向全国400万名农户推出保护森林政策和低碳农业计划，旨在减少土地扩张、加大土地利用率、减少污染。不难看出，面对国际市场的风云变化，巴西大豆的崛起低调稳健，并始终寻求可持续发展道路，而中国市场则为巴西带来了巨大机遇，两国的农业合作也不断开拓出新局面。
来源：巴西南美侨报；作者：XXX；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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