今年粮食品种轮番上涨，眼下秋粮上涨最为引人关注。
籼稻上市以来稻价快速上涨，主产区丰两优稻谷轻松突破1.4元/斤大关还在冲高，优质稻如黄华占已达到1.50+。而对糯稻来说，也是刚收割就涨价，而且还是飞快上涨。截至10月底，东北圆粒粳糯稻谷潮粮到厂主流价1.40-1.67元/斤，按出米率定价。全国粳糯稻烘干粮到厂主流价1.70-1.90元/斤。长粒籼糯稻谷到厂主流价1.58-1.95元/斤。
中粮建三江米业10月28日开收粳糯稻，以出米率计价，每个米率2.4分。水分以15%为基准，每超出0.5%，扣价0.01元/斤；超过22%拒收。
安徽怀远地区部分圆粒粳糯新米出厂价格提至2.75元/斤，价格继续上涨。烘干糯稻谷到厂价格涨至1.80-1.90元/斤，按质定价。市场采购积极性提升。
湖北孝感云梦地区长粒籼糯米价格略涨。目前米厂珍珠糯出厂价格涨至3.20元/斤。红糯米出厂价格略涨至2.86-2.90元/斤，糯稻谷到厂价格涨至1.85元/斤。小颗粒糯米出厂价格2.53-2.55元/斤，糯稻谷到厂略涨至1.58元/斤。
江苏泰兴地区糯稻最高价1.9元。
黑龙江五常地区糯稻谷潮粮到厂价格1.66-1.67元/斤，水分16%左右，出米率66%。烘干粮到厂价格1.77-1.78元/斤。
对于后市，市场普遍共识圆糯看东北，长糯看越南和圆糯，年后行情将视进口糯行情而定，年前行情看国产。目前东北粳糯稻全面上市，大集团已开秤收购，长期来看由于面积增加市场毕竟处于供大于求的状态，市场再上2块以上的高位预计比较难，去年最高时2.2元。
南方产区安徽、湖北、江西等地籼糯稻整体处于减产状态，今年上市以来价格一路突飞猛进，特别是安徽、湖北，珍珠籼糯稻价格已飙升突破1.8元/斤，较开秤价格上涨近0.2元/斤，同时由于年前进口配额告罄，更加支撑稻价走高。
相比与其他水稻品种，粳糯稻种植面积以及产量均较高，因此后期一旦粳糯与籼糯价差扩大，籼糯的上涨动力将不足，建议米企仍是谨慎囤库为佳。
籼稻上市以来稻价快速上涨，主产区丰两优稻谷轻松突破1.4元/斤大关还在冲高，优质稻如黄华占已达到1.50+。而对糯稻来说，也是刚收割就涨价，而且还是飞快上涨。截至10月底，东北圆粒粳糯稻谷潮粮到厂主流价1.40-1.67元/斤，按出米率定价。全国粳糯稻烘干粮到厂主流价1.70-1.90元/斤。长粒籼糯稻谷到厂主流价1.58-1.95元/斤。
中粮建三江米业10月28日开收粳糯稻，以出米率计价，每个米率2.4分。水分以15%为基准，每超出0.5%，扣价0.01元/斤；超过22%拒收。
安徽怀远地区部分圆粒粳糯新米出厂价格提至2.75元/斤，价格继续上涨。烘干糯稻谷到厂价格涨至1.80-1.90元/斤，按质定价。市场采购积极性提升。
湖北孝感云梦地区长粒籼糯米价格略涨。目前米厂珍珠糯出厂价格涨至3.20元/斤。红糯米出厂价格略涨至2.86-2.90元/斤，糯稻谷到厂价格涨至1.85元/斤。小颗粒糯米出厂价格2.53-2.55元/斤，糯稻谷到厂略涨至1.58元/斤。
江苏泰兴地区糯稻最高价1.9元。
黑龙江五常地区糯稻谷潮粮到厂价格1.66-1.67元/斤，水分16%左右，出米率66%。烘干粮到厂价格1.77-1.78元/斤。
对于后市，市场普遍共识圆糯看东北，长糯看越南和圆糯，年后行情将视进口糯行情而定，年前行情看国产。目前东北粳糯稻全面上市，大集团已开秤收购，长期来看由于面积增加市场毕竟处于供大于求的状态，市场再上2块以上的高位预计比较难，去年最高时2.2元。
南方产区安徽、湖北、江西等地籼糯稻整体处于减产状态，今年上市以来价格一路突飞猛进，特别是安徽、湖北，珍珠籼糯稻价格已飙升突破1.8元/斤，较开秤价格上涨近0.2元/斤，同时由于年前进口配额告罄，更加支撑稻价走高。
相比与其他水稻品种，粳糯稻种植面积以及产量均较高，因此后期一旦粳糯与籼糯价差扩大，籼糯的上涨动力将不足，建议米企仍是谨慎囤库为佳。
今年使用糯米的食品企业和酒厂都在微跌，受疫情影响，消费对比同期疲软，加上过年推迟了20多天，今年的需求高峰会很平顺，不会出现高爆发期。其实影响今年价格的主要是因为大环境的通胀和前期的补库存，加上对疫情不确定因素的风险加权，以及农民的惜售造成的。如果从供需关系考虑，今年国内整体是供大于需，而且目前价位在历史水平上也是中上等。所以综合判断，涨价不会持续很久，越南已经企稳，国内籼糯米已经开始降价，粳糯米还没有最大规模下市，大家最好不要太多库存，还是以高周转为好。风险和收益总是成正比的，有资金，可以在低点库存等待机会。
来源：中华粮网；作者：粮食观察；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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