市场行情概述
进入2月份后，小麦市场便逐渐步入春节时间。月上旬便已有部分中小加工企业提前进入假期模式，用粮主体粮源采购需求明显下降，市场购销趋于清淡，麦价稳中趋弱。春节过后由于粉企整体开机率仍处低位，且用粮企业生产仍以消化节前拍卖为主，造成当前小麦市场购销缓慢恢复，小麦市场价格整体稳定。2月份政策性小麦市场整体平稳运行，拍卖投放叠加各级储备小麦持续轮换出库，小麦市场供给充裕，而节后是面粉消费淡季，拍卖成交持续下降。
政策粮市场行情
进入2月份后，小麦市场进入春节时间，加之政策性库存充足，拍卖成交呈下滑态势。但因饲料及贸易企业采购积极性仍较强，2月政策性小麦成交量同比增加幅度仍较大。监测显示：2月最低收购价小麦共投放1207.96万吨，成交523.21万吨，平均成交率43.31%，周平均成交174.4万吨。相较之下，1月最低收购价小麦共投放1602.91 万吨，成交1225.27万吨，平均成交率76.44%，周平均成交306.32万吨；上年同期国家政策性小麦累计投放1222.36万吨，实际成交量67.31万吨，均成交率5.51%，周平均成交16.83万吨。
小麦市场信息
据中央气象台农业气象报道显示，2月我国大部农区光热条件充足，墒情适宜，气象条件利于北方小麦返青生长。2月下旬受冷空气影响我国冬麦区大部迎来降水过程。河南省气象台报告显示2月24日，河南省出现大范围降雨降雪过程，全省平均降水量19.5毫米，其中沿黄及以北降水量超过20毫米，极大缓解了当前的麦田旱情，对小麦生产总体有利。据中央气象台农业监测显示，2月末，北方大部冬小麦进入返青起身期，仅新疆北疆、西北地区东北部、河北中北部等地仍处于越冬期；西南地区大部、江汉南部、江淮东部陆续进入拔节至孕穗期，云南部分已开花。全国冬小麦一、二类苗占比分别为22%、77%，一类苗较上周增加1个百分点，二类苗较上周减少2个百分点。中央气象台预计3月上旬，我国大部地区气温仍较常年同期明显偏高，主要农区将出现明显降水，水热匹配好，利于北方冬小麦返青。针对后期天气情况，中央气象台给出农业生产建议，北方冬麦区要加强田间巡查，西北地区东部、华北冬小麦陆续返青，要根据麦田墒情和气温变化适时划锄松土，长势偏弱的小麦要趁雨施肥，及时防治病虫草害，确保冬小麦正常返青和稳健生长。
2月21日，2021年中央一号文件《中共中央国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》对外发布。一号文件在关于粮食方面提出了多项要求，其中包括：地方各级党委和政府要扛起粮食安全的政治责任，实行党政同责；加强粮食生产功能区建设，建设国家粮食安全产业带；坚持并完善稻谷、小麦最低收购价政策等。笔者预计随着政策的逐步落实，我国粮食安全状况将进一步得到加强，对于小麦市场稳定也是强利好。
2月份，在春节因素影响下小麦行情总体平稳，局部小幅波动。国家调整拍卖市场交易规则后，市场供需回归稳定，企业采购心态趋于谨慎抑制市场投机行为发生。2月初，在面粉市场购销不振影响下已有部分中小粉企开始放假，而饲料养殖企业还在消耗此前拍卖小麦。因此小麦市场延续1月下旬以来稳中趋弱行情。节后至元宵期间，基层粮食购销企业复工缓慢影响国内麦市恢复缓慢。加之粉企复工进度不如预期，且多以消化年前备货库存为主，因此节后麦市整体表现仍以稳为主，局地因市场供给不均略有上涨。据国家粮油信息中心数据统计显示（下同），截至2月26日，河南郑州普通小麦进厂均价为2530元/吨，较月初下跌20元/吨；安阳为2550元/吨，较月初下跌30元/吨；商丘为2530元/吨，较月初上涨30元/吨；河北石家庄为2570元/吨，山东济南为2550元/吨，江苏徐州为2550元/吨，安徽宿州为2550元/吨，均与月初持平。
2月份，面粉市场回落明显。由于前期原粮价格上涨带动粉价出现明显涨幅，进入2月份后随着小麦价格回稳以及市场需求不如预期粉价亦出现明显下滑。节后粉企为抢夺市场占领渠道，下调面粉价格“以价换量”的经营思路成为主导。数据统计显示，2月26日，河北石家庄粉厂面粉出厂价为3040元/吨，较月初下跌20元/吨；山东济南为3050元/吨，较月初下跌50元/吨；河南郑州价格为3130元/吨，较月初下跌10元/吨；安阳为2880元/吨，较月初下跌100元/吨；商丘为2970元/吨，较月初下跌40元/吨；江苏徐州为3080元/吨，较月初下跌60元/吨；安徽宿州为3000元/吨，与月初持平。
春节前夕饲料养殖企业备货整体进入收尾阶段，部分企业也已陆续停工放假，影响麸皮需求出现下滑。节后市场仍未完全恢复，购销清淡，企业多以消耗前期备货库存为主，加之随着面粉厂后续恢复开机，麸皮供应将有所增加，制约麸皮价格。2月份牵制麸皮的另一个因素是玉米、小麦等饲料原料价格稳中趋弱，市场上“买涨不买跌”的心理推动下利空麸皮价格。截至2月26日，河北石家庄麸皮出厂价为1880元/吨，较月初下跌40元/吨；山东济南为1860元/吨，较月初下跌100元/吨；河南郑州为2040元/吨，与月初持平；安阳为1900元/吨，较月初下跌350元/吨；商丘为2250元/吨，与月初持平；江苏徐州为1920元/吨，较月初下跌100元/吨；安徽宿州为1930元/吨，较月初下跌80元/吨。
后市预测
进入2月份后，小麦市场便逐渐步入春节时间。月上旬便已有部分中小加工企业提前进入假期模式，用粮主体粮源采购需求明显下降，市场购销趋于清淡，麦价稳中趋弱。春节过后由于粉企整体开机率仍处低位，且用粮企业生产仍以消化节前拍卖为主，造成当前小麦市场购销缓慢恢复，小麦市场价格整体稳定。2月份政策性小麦市场整体平稳运行，拍卖投放叠加各级储备小麦持续轮换出库，小麦市场供给充裕，而节后是面粉消费淡季，拍卖成交持续下降。
政策粮市场行情
进入2月份后，小麦市场进入春节时间，加之政策性库存充足，拍卖成交呈下滑态势。但因饲料及贸易企业采购积极性仍较强，2月政策性小麦成交量同比增加幅度仍较大。监测显示：2月最低收购价小麦共投放1207.96万吨，成交523.21万吨，平均成交率43.31%，周平均成交174.4万吨。相较之下，1月最低收购价小麦共投放1602.91 万吨，成交1225.27万吨，平均成交率76.44%，周平均成交306.32万吨；上年同期国家政策性小麦累计投放1222.36万吨，实际成交量67.31万吨，均成交率5.51%，周平均成交16.83万吨。
小麦市场信息
据中央气象台农业气象报道显示，2月我国大部农区光热条件充足，墒情适宜，气象条件利于北方小麦返青生长。2月下旬受冷空气影响我国冬麦区大部迎来降水过程。河南省气象台报告显示2月24日，河南省出现大范围降雨降雪过程，全省平均降水量19.5毫米，其中沿黄及以北降水量超过20毫米，极大缓解了当前的麦田旱情，对小麦生产总体有利。据中央气象台农业监测显示，2月末，北方大部冬小麦进入返青起身期，仅新疆北疆、西北地区东北部、河北中北部等地仍处于越冬期；西南地区大部、江汉南部、江淮东部陆续进入拔节至孕穗期，云南部分已开花。全国冬小麦一、二类苗占比分别为22%、77%，一类苗较上周增加1个百分点，二类苗较上周减少2个百分点。中央气象台预计3月上旬，我国大部地区气温仍较常年同期明显偏高，主要农区将出现明显降水，水热匹配好，利于北方冬小麦返青。针对后期天气情况，中央气象台给出农业生产建议，北方冬麦区要加强田间巡查，西北地区东部、华北冬小麦陆续返青，要根据麦田墒情和气温变化适时划锄松土，长势偏弱的小麦要趁雨施肥，及时防治病虫草害，确保冬小麦正常返青和稳健生长。
2月21日，2021年中央一号文件《中共中央国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》对外发布。一号文件在关于粮食方面提出了多项要求，其中包括：地方各级党委和政府要扛起粮食安全的政治责任，实行党政同责；加强粮食生产功能区建设，建设国家粮食安全产业带；坚持并完善稻谷、小麦最低收购价政策等。笔者预计随着政策的逐步落实，我国粮食安全状况将进一步得到加强，对于小麦市场稳定也是强利好。
2月份，在春节因素影响下小麦行情总体平稳，局部小幅波动。国家调整拍卖市场交易规则后，市场供需回归稳定，企业采购心态趋于谨慎抑制市场投机行为发生。2月初，在面粉市场购销不振影响下已有部分中小粉企开始放假，而饲料养殖企业还在消耗此前拍卖小麦。因此小麦市场延续1月下旬以来稳中趋弱行情。节后至元宵期间，基层粮食购销企业复工缓慢影响国内麦市恢复缓慢。加之粉企复工进度不如预期，且多以消化年前备货库存为主，因此节后麦市整体表现仍以稳为主，局地因市场供给不均略有上涨。据国家粮油信息中心数据统计显示（下同），截至2月26日，河南郑州普通小麦进厂均价为2530元/吨，较月初下跌20元/吨；安阳为2550元/吨，较月初下跌30元/吨；商丘为2530元/吨，较月初上涨30元/吨；河北石家庄为2570元/吨，山东济南为2550元/吨，江苏徐州为2550元/吨，安徽宿州为2550元/吨，均与月初持平。
2月份，面粉市场回落明显。由于前期原粮价格上涨带动粉价出现明显涨幅，进入2月份后随着小麦价格回稳以及市场需求不如预期粉价亦出现明显下滑。节后粉企为抢夺市场占领渠道，下调面粉价格“以价换量”的经营思路成为主导。数据统计显示，2月26日，河北石家庄粉厂面粉出厂价为3040元/吨，较月初下跌20元/吨；山东济南为3050元/吨，较月初下跌50元/吨；河南郑州价格为3130元/吨，较月初下跌10元/吨；安阳为2880元/吨，较月初下跌100元/吨；商丘为2970元/吨，较月初下跌40元/吨；江苏徐州为3080元/吨，较月初下跌60元/吨；安徽宿州为3000元/吨，与月初持平。
春节前夕饲料养殖企业备货整体进入收尾阶段，部分企业也已陆续停工放假，影响麸皮需求出现下滑。节后市场仍未完全恢复，购销清淡，企业多以消耗前期备货库存为主，加之随着面粉厂后续恢复开机，麸皮供应将有所增加，制约麸皮价格。2月份牵制麸皮的另一个因素是玉米、小麦等饲料原料价格稳中趋弱，市场上“买涨不买跌”的心理推动下利空麸皮价格。截至2月26日，河北石家庄麸皮出厂价为1880元/吨，较月初下跌40元/吨；山东济南为1860元/吨，较月初下跌100元/吨；河南郑州为2040元/吨，与月初持平；安阳为1900元/吨，较月初下跌350元/吨；商丘为2250元/吨，与月初持平；江苏徐州为1920元/吨，较月初下跌100元/吨；安徽宿州为1930元/吨，较月初下跌80元/吨。
后市预测
春节期间受面粉企业停工影响，加之饲料企业已在春节前完成备货，用粮主体采购需求明显下降，春节期间小麦市场购销平淡，部分地区陈麦价格有所回落。节后随着面粉企业开机率上升，饲用企业对小麦需求增加，小麦市场将逐渐回暖，加之玉米价格高位运行，预计短期内小麦价格将稳中偏强运行。
来源：河南省粮食交易物流市场信息部；作者：王喆；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
（责任编辑：黄莺 邮箱：huangying@accfutures.com）
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