除受宏观经济影响外，供需关系将最终决定大豆商品价格走势，受大豆价格波动和天气灾害的影响，中国大豆产量波动较大，增长缓慢，而大豆需求不断增加，产不足需矛盾仍十分突出。近年来中国大豆进口量逐年增加，对国际市场依赖程度增强。中国大豆消费需求对国际市场的依赖程度不断提高，导致影响国内大豆价格的因素发生根本性的变化，中国已无法决定大豆市场价格，国际市场大豆价格变化成为影响国内价格的主要因素。2009年我国大豆及其加工产业走势如何，2010年大豆价格将何去何从，大豆下游产业对大豆的需求会否受宏观经济影响而萎缩，大豆加工产业是否存投资机会等，本报告将逐一展开研究，以期能对2010年国内大豆市场做出较准确的判断。
此次BRIC组织了大豆产业及市场等专家，准确、客观、全面、系统的对整个行业市场、企业、政策等产业链因素进行了深入的分析，全面细致的描绘了中国大豆及加工行业市场现状，并对2009年中国大豆及加工行业后期发展方向提出了专业的意见以供参考。
报告中包含大量行业和市场数据，主要来源于国家统计、中国海关、国家农业部、全国农技推广中心、全国农调队、中国食品工业协会以及国家粮油信息中心等权威统计部门，同时企业和行业微观数据来自BRIC的实地调研，数据的准确度和可信度较高，专业的分析人员将为相关企业及投资研究机构提供质量更高的研究咨询报告。
报告目录
一、中国大豆及加工行业概况
1.1、全球及主产国大豆种植及加工概况
1.1.1世界大豆种植及加工概况
1.1.2美国大豆种植及加工概况
1.1.3巴西大豆种植及加工概况
1.1.3阿根廷大豆种植及加工概况
1.2、中国大豆生产概况
1.1.1中国大豆种植区域分布
1.1.2中国大豆主产省种植概况
1.3、中国大豆及加工行业概况
1.3.1中国大豆压榨行业概况
1.3.1.1、中国豆油行业发展现状
1.3.1.1、中国豆粕行业发展现状
1.3.2中国豆制品行业发展现状
1.3.3未来中国大豆及加工行业发展方向
1.4、未来中国大豆及加工行业发展方向
二、中国大豆种植及生产分析
2.1、中国大豆历年种植产量变化
2.1.1中国大豆历年种植面积变化
2.1.2中国大豆历年产量变化
2.1.3中国大豆历年单产变化
2.2、中国大豆主产区分布及特点
2.2.1、2001-2009黑龙江地区大豆分析
2.2.2、2001-2009吉林地区大豆分析
2.2.3、2001-2009其他主产省区大豆分析
2.3、中国主要大豆种植品种分析
2.3.1、合丰45大豆品种分布
2.3.2、中黄13大豆品种分布
2.3.3、豫豆22大豆品种分布
2.3.4、转基因品种对大豆产量影响分析
2.4、中国大豆种植成本收益分析
2.4.1、2004-2009年中国大豆种植效益分析
2.4.1.1、大豆种植成本分析（生产成本及土地成本）
2.4.1.2、大豆种植种子及化肥投入分析
2.4.1.3、大豆种植收益分析
2.4.2、2004-2009年中国主要地区大豆种植效益
2.4.2.1、黑龙江大豆生产成本及收益分析
2.4.2.2、山东大豆生产成本及收益分析
2.4.2.3、其他省份大豆生产成本及收益分析
2.5、未来中国大豆种植及生产预测
三、中国大豆市场消费及进出口贸易分析
3.1、中国大豆需求市场分析
3.1.1、2001-2009年中国大豆压榨需求分析
3.1.2、2001-2009年中国大豆食用需求分析
3.1.3、2001-2009年中国大豆种用需求分析
3.2、中国国产及进口大豆消费分析
3.2.1、中国国产大豆消费分析
3.2.1.1、中国国产大豆消费量分析
3.2.1.2、中国国产大豆成本分析
3.2.1.3、未来国产大豆消费趋势预测
3.2.2、中国进口大豆消费分析
3.2.2.1、中国进口大豆消费量分析
3.2.2.2、中国进口大豆成本分析
3.2.2.3、未来进口大豆消费趋势预测
3.3、中国进出口贸易分析
3.3.1、中国大豆历年进出口分析
3.3.1.1、2004-2009中国大豆月度进出口量分析
3.3.1.2、2004-2009中国大豆月度进出口价格分析
3.3.2、中国大豆进口形势分析
3.3.2.1、2006-2009中国大豆分国别月度进口分析
3.3.2.2、2006-2009中国大豆分港口月度进口分析
3.3.2.3、2006-2009中国大豆分省月度进口分析
3.3.3、中国大豆出口形势分析
3.3.3.1、2006-2009中国大豆分国别月度出口分析
3.4、中国大豆市场价格走势分析
3.4.1、中国国产大豆价格走势分析及预测
3.4.1.1、2005-2009中国主要产区国产大豆价格分析
3.4.1.2、2005-2009中国主要销区国产大豆价格分析
3.4.1.3、影响国产大豆价格走势的主要因素分析
3.4.1.4、2010年国产大豆走势预测
3.4.2、中国进口大豆价格走势分析及预测
3.4.2.1、中国港口大豆进口成本分析
3.4.2.2、2005-2009中国港口进口大豆价格分析
3.4.2.3、全球大豆价格变化对进口大豆价格影响分析
3.4.2.4、2010年中国进口大豆价格走势预测
3.5、中国大豆压榨行业分析
3.5.1、2004-2009中国大豆压榨行业发展分析
3.5.2、2004-2009中国大豆压榨成本分析
3.5.3、2004-2009中国大豆压榨利润分析
3.5.4、中国大豆压榨企业分析
3.5.4.1、嘉里粮油大豆压榨分析
3.5.4.2、中粮集团大豆压榨分析
3.5.5、未来中国大豆压榨行业发展趋势
四、中国豆油市场分析
4.1、中国豆油供需市场分析
4.1.1、2004-2009中国豆油占食用油消费市场额变化
4.1.2、2004-2009中国豆油供给分析
4.1.2.1、中国豆油产量分析
4.1.2.2、中国进口豆油分析
4.1.3、2004-2009中国豆油消费分析
4.1.2.1、中国豆油消费分析
4.1.2.2、中国豆油出口分析
4.1.4、2010年中国豆油供求平衡预测
4.2、中国豆油市场行情分析
4.2.1、2006-2009中国豆油价格走势分析
4.2.2、影响中国豆油市场走势因素分析
4.2.3、2006-2009中国豆油市场分析
4.2.3.1、中国一级豆油价格走势分析
4.2.3.2、中国四级豆油价格走势分析
4.2.3.3、中国进口毛豆油港口价格走势分析
4.2.4、2010年中国豆油市场预测
4.2.4.1、2010中国豆油产量预测
4.2.4.2、2010中国豆油进出口贸易预测
4.2.4.3、2010中国豆油消费趋势预测
4.2.4.3、2010中国豆油价格走势预测
4.3、中国豆油进出口贸易分析
4.3.1、中国豆油进出口概况
4.3.2、中国豆油进口形势分析
4.3.2.1、2006-2009中国豆油分国别月度进口分析
4.3.2.2、2006-2009中国豆油分省月度进口分析
4.3.3、未来中国豆油进口趋势及预测
4.4、中国豆油重点进口企业分析
4.4.1、嘉里粮油(天津)有限公司月度豆油进口分析
4.4.2、中储粮东方经贸有限公司月度豆油进口分析
4.4.3、中粮粮油进出口公司月度豆油进口分析
4.4.4、上海邦成粮油发展有限公司月度豆油进口分析
4.4.5、天津龙威粮油工业有限公司月度豆油进口分析
五、中国豆粕市场分析
5.1、中国豆粕供需市场分析
5.1.1、中国饲料行业对豆粕需求影响分析
5.1.2、2004-2009中国豆粕供给分析
5.1.2.1、中国豆粕产量分析
5.1.2.2、中国进口豆粕分析
5.1.3、2004-2009中国豆粕消费分析
5.1.2.1、中国豆粕消费分析
5.1.2.2、中国豆粕出口分析
5.1.4、2010年中国豆粕供求平衡预测
5.2、中国豆粕市场行情分析
5.2.1、2006-2009中国豆粕价格走势分析
5.2.2、影响中国豆粕市场走势因素分析
5.2.3、2006-2009中国豆粕市场分析
5.2.4、2010年中国豆粕市场预测
5.2.4.1、2010中国豆粕产量预测
5.2.4.2、2010中国豆粕进出口贸易预测
5.2.4.3、2010中国豆粕消费趋势预测
5.2.4.3、2010中国豆粕价格走势预测
5.3、中国豆粕进出口贸易分析
5.3.1、中国豆粕进出口概况
5.3.2、中国豆粕进口形势分析
5.3.2.1、2006-2009中国豆粕分国别月度进口分析
5.3.2.2、2006-2009中国豆粕分省月度进口分析
5.3.3、中国豆粕出口形势分析
5.3.3.1、2006-2009中国豆粕分国别月度出口分析
5.3.3.2、2006-2009中国豆粕分省月度出口分析
5.3.4、未来中国豆粕进口趋势及预测
5.4、中国豆粕重点进口企业分析
5.4.1、厦门建发股份有限公司月度豆粕进口分析
5.4.2、诸城舜王进出口有限公司月度豆粕进口分析
5.4.3、深圳福加德谷物有限公司月度豆粕进口分析
5.4.4、厦门国贸集团股份有限公司月度豆粕进口分析
5.4.5、新兴佳裕贸易有限公司月度豆粕进口分析
5.5、中国豆粕重点出口企业分析
5.5.1、益海(连云港)粮油工业有限公司月度豆粕出口分析
5.5.2、秦皇岛金海粮油工业有限公司月度豆粕出口分析
5.5.3、嘉吉粮油（南通）有限公司月度豆粕出口分析
5.5.4、大连日清制油有限公司月度豆粕出口分析
5.5.5、中粮粮油进出口公司月度豆粕出口分析
六、中国豆制品市场分析
6.1、中国豆制品行业发展概况
6.1.1、中国大豆制品介绍及品种分类
6.1.1.1、豆制品介绍
6.1.1.2、豆制品品种分类
6.1.2、中国大豆制品行业运营特点
6.1.3、中国大豆制品行业主要政策
6.2、中国豆制品行业市场分析
6.2.1、2002-2009中国豆制品行业市场容量
6.2.2、中国豆制品消费总量分析
6.2.3、中国豆制品分产品消费量分析
6.2.4、中国豆制品规模企业分析
6.2.5、中国豆制品分区域产量分析
6.2.5.1、华北区豆制品产量分析
6.2.5.2、华东区豆制品产量分析
6.2.5.3、华南（中南）区豆制品产量分析
6.2.5.4、西南区豆制品产量分析
6.2.5.5、西北区豆制品产量分析
6.3、中国豆制品对大豆原料需求分析
6.3.1、中国大豆制品需求大豆概况
6.3.2、中国大豆价格与豆制品平均价格比较
6.3.3、2002-2009中国豆制品消费大豆分析
6.3.4、中国豆制品分区域消费大豆分析
6.3.4.1、华北区豆制品需求大豆分析
6.3.4.2、华东区豆制品需求大豆分析
6.3.4.3、华南（中南）区豆制品需求大豆分析
6.3.4.4、西南区豆制品需求大豆分析
6.3.4.5、西北区豆制品需求大豆分析
6.4、未来中国豆制品消费大豆趋势预测
七、中国大豆供求平衡及价格预测
7.1、2010-2011年中国大豆供给预测
7.1.1、2010-2011年中国大豆产量预测
7.1.2、2010-2011年中国大豆进口预测
7.2、2010-2011年中国大豆需求预测
7.2.1、2010-2011年中国大豆总消费预测
7.2.2、2010-2011年中国大豆压榨需求预测
7.2.3、2010-2011年中国大豆食用消费预测
7.2.4、2010-2011年中国大豆种用消费预测
7.2.5、2010-2011年中国大豆出口消费预测
7.3、国际市场大豆价格变化对国内大豆价格的影响
7.4、2010-2011年中国大豆供给平衡预测
7.5、2010-2011年中国大豆市场及价格走势预测
图表目录
图表1 全球大豆种植面积及产量变化（2000-2009）
图表2 世界大豆主产国产量分布（2009）
图表3 中国大豆种植区域分布（2009）
图表4 中国大豆主产省产量分布（2009）
图表5 中国豆制品市场规模变化（2004-2009）
图表6 中国大豆种植面积变化（2000-2009）
图表7 中国大豆产量变化（2000-2009）
图表8 中国大豆单产变化（2000-2009）
图表9 黑龙江大豆种植面积及产量变化（2000-2009）
图表10 吉林大豆种植面积及产量变化（2000-2009）
图表11 中国黄淮海区主要省份大豆产量（2000-2009）
图表12 中国合丰45大豆品种主要种植区域分布
图表13 中国中黄13大豆品种主要种植区域分布
图表14 中国豫豆22大豆品种主要种植区域分布
图表15 中国大豆种植成本构成（2009）
图表16 中国大豆种植成本年度变化（2004-2009）
图表17 中国大豆种植种子成本投入（2004-2009）
图表18 中国大豆种植化肥成本投入（2004-2009）
图表19 中国大豆种植收益（2004-2009）
图表20 黑龙江地区大豆种植收益（2004-2009）
图表21 黑山东地区大豆种植收益（2004-2009）
图表22 黑中国大豆种植面积预测（2000-2010）
图表23 中国压榨大豆消费（2001-2009）
图表24 中国食用大豆消费（2001-2009）
图表25 中国种用大豆消费（2001-2009）
图表26 中国国产大豆消费方式（2009）
图表27 中国进口大豆消费方式（2009）
图表28 中国大豆月度进出口量变化（2004-2009）
图表29 中国大豆月度进出口价格变化（2004-2009）
图表30 中国大豆主要进口国分布（2009）
图表31 中国大豆分国别月度进口变化（2006-2009）
图表32 中国大豆分港口月度进口变化（2006-2009）
图表33 中国大豆分省月度进口变化（2006-2009）
图表34 中国大豆主要出口国分布（2009）
图表35 中国大豆分国别月度出口变化（2006-2009）
图表36 主产区大豆价格走势图（2005-2009）
图表37 主销区大豆价格走势图（2005-2009）
图表38 港口进口大豆分销价格走势图（2005-2009）
图表39 我国主要油厂大豆压榨成本（2006-2009）
图表40 我国主要油厂压榨利润变化（2006-2009）
图表41 我国豆油占食用油消费份额（2009）
图表42 中国豆油产量变化（2004-2009）
图表43 中国豆油进口变化（2006-2009）
图表44 中国豆油消费量变化（2004-2009）
图表45 中国豆油平均价格走势（2006-2009）
图表46 我国一级豆油价格走势（2006-2009）
图表47 我国四级豆油价格走势（2006-2009）
图表48 我国进口毛豆油价格走势（2006-2009）
图表49 中国豆油主要进口国分布（2009）
图表50 中国豆油分国别月度进口变化（2006-2009）
图表51 中国豆油分省月度进口变化（2006-2009）
图表52 嘉里粮油(天津)有限公司月度豆油月度进口变化（2007-2009）
图表53 中储粮东方经贸有限公司月度豆油月度进口变化（2007-2009）
图表54 中粮粮油进出口公司月度豆油月度进口变化（2007-2009）
图表55 上海邦成粮油发展有限公司月度豆油月度进口变化（2007-2009）
图表56 天津龙威粮油工业有限公司月度豆油月度进口变化（2007-2009）
图表57 中国豆油产量变化（2004-2009）
图表58 中国豆油进口变化（2004-2009）
图表59 中国豆油消费量变化（2004-2009）
图表60 中国豆粕产量变化（2004-2009）
图表61 中国豆粕进口变化（2006-2009）
图表62 中国豆粕消费量变化（2004-2009）
图表63 中国豆粕出口变化（2006-2009）
图表64 中国豆粕平均价格走势（2006-2009）
图表65 中国豆粕主要进口国分布（2009）
图表66 中国豆粕分国别进口（2006-2009）
图表67 中国豆粕分省进口（2006-2009）
图表68 中国豆粕主要出口国分布（2009）
图表69 中国豆粕分国别出口（2006-2009）
图表70 中国豆粕分省出口（2006-2009）
图表71 厦门建发股份有限公司月度豆粕进口变化（2007-2009）
图表72 诸城舜王进出口有限公司月度豆粕进口变化（2007-2009）
图表73 深圳福加德谷物有限公司月度豆粕进口变化（2007-2009）
图表74 厦门国贸集团股份有限公司月度豆粕进口变化（2007-2009）
图表75 新兴佳裕贸易有限公司月度豆粕进口变化（2007-2009）
图表76 益海(连云港)粮油工业有限公司月度豆粕出口变化（2007-2009）
图表77 秦皇岛金海粮油工业有限公司月度豆粕出口变化（2007-2009）
图表78 嘉吉粮油（南通）有限公司月度豆粕出口变化（2007-2009）
图表79 大连日清制油有限公司月度豆粕出口变化（2007-2009）
图表80 中粮粮油进出口公司月度豆粕出口变化（2007-2009）
图表81 中国豆制品消费量年度变化（2004-2009）
图表82 中国豆制品分产品消费
图表83 中国华北区豆制品产量变化（2004-2009）
图表84 中国华东区豆制品产量变化（2004-2009）
图表85 中国华南（中南）区豆制品产量变化（2004-2009）
图表86 中国西南区豆制品产量变化（2004-2009）
图表87 中国西北区豆制品产量变化（2004-2009）
图表88 中国大豆与豆制品平均价格比较走势图
图表89 中国华北区豆制品消费大豆变化（2004-2009）
图表90 中国华东区豆制品消费大豆变化（2004-2009）
图表91 中国华南（中南）区豆制品消费大豆变化（2004-2009）
图表92 中国西南区豆制品消费大豆变化（2004-2009）
图表93 中国西北区豆制品消费大豆变化（2004-2009）
图表94 中国大豆产量预测（2000-2010）
图表95 中国大豆进口量预测（2000-2010）
图表96 中国大豆国内总消费预测（2000-2010）
图表97 中国大豆压榨量消费预测（2000-2010）
图表98 中国大豆食用消费量预测（2000-2010）
图表99 中国大豆种用消费量预测（2000-2010）
图表100 中国大豆出口预测（2000-2010）
图表101 中国大豆供求平衡预测（2009-2010）
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