面对国内粮企的深层危机，如果单纯用“市场经济的本质就是优胜劣汰”来解释，显然有失偏颇。“粮油加工业的冬天”绝不会是市场的春天。粮油加工一头连着百姓温饱，一头系着国家安全。试想如果民族粮企竞相倒闭，谁又能置身事外。更何况，那些无奈关门转行的企业大多数都是真正干实业的。如若民族粮企集体羸弱，唯独泡沫产业疯狂热炒，外资粮企操纵市场独秀其舞，国民经济的可持续发展将从何说起？“米袋子”、“菜篮子”的民生幸福又该如何保障？痛定思痛抽丝剥茧，当外在优势不再，被所掩盖的内在弊端便显露无遗，中国粮企尤其是中小粮食加工企业数量庞大，门类众多，却感受不到群体的力量，也鲜有足以改变业态的创举。虽然他们的成长充满传奇，拼搏和坚韧值得称道，但是目光短视和急功近利，却往往让其忽略了对企业更深层次的锻造与进取。在遭遇内忧外患时，往往因技术不强、人才不力、管理不善等等因素，无法抵御市场狂风暴雨的冲刷。更有甚者，因产品质量问题而早早夭折。
当然，也正是有了这些洗礼，让粮食行业真正的主流企业、主流品牌和主流人物从中脱颖而出！大浪淘沙方显英雄本色，主流企业正在成为中国粮食产业新的支撑与风景。他们不仅让粮食加工业跨入新兴工业阵容成为可能，而且成为国家粮油供应和粮食经济强国最重要的保障。究其原因，这些企业不只追求利润的增长，更追求内功与能量的积累，他们重视技术升级，重视战略规划，重视品牌建设，重视企业治理；他们利用一切可以利用的条件，创造一切可以创造的机遇，取长补短，内外兼修，以小搏大，以弱求强；他们创业不休止，激情不消退。所以当风浪袭来，那些对民族产业有信心、对商业伦理存信仰的基因，看似脆弱，却蓬勃向上，傲然耸立。
因此，粮食企业在今天，比以往任何时候都更加需要这种产业信心与创业精神。
这也正是我们推出中国粮油榜和《粮耀中国》特刊的意义所在。
相对于服装、房产、汽车企业而言，中国粮企虽然丰富着餐桌文明，衣食住行有其一，但整体还显得过于内敛低调。乃至于公众对粮企普遍缺乏清晰认知，添加剂、地沟油事件，则加剧了公众对粮企的误读。中国粮油榜，让更多的粮企从幕后走向前台，是中国主流粮企的一次全面亮相，更是世界对中国粮企的一次集体检阅。我们藉希望于，通过推介中国百佳粮食企业及诸分奖，凝聚中国主流粮企的力量，重树粮企声誉与信心，并从中汲取他们创业不止的澎湃激情与责任抱负。
在中国不断完善的粮食经济体系发展中，粮企理应扮演探索者与生力军的角色。如若一味地依赖于靠政策市吃政策饭，这样的状态很难构建起一个攻城拔寨、坚不可摧的大型粮企。走过野蛮生长阶段后，粮企必须尝试剪断与政策之间那根脐带，市场也必须回归市场。找回创业激情，重树远大目标，逆势向上，攻坚克难，借助脱胎换骨的变革与创新，推动整个粮企步入下一轮成长。这是一个痛彻心骨的涅槃过程，百佳粮企就是站在不远处的榜样。
当新的粮油产业洗牌不可避免，重新寻找发展模式，重新构建市场格局，让所有粮企更多地分享到发展的益处，已成为从社会到业界的共识。而今迈步从头越，我们有理由对新的中国粮企版图与未来，充满期待、憧憬与梦想。
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