记者近日从业界了解到，在泉州本地，原本仅是将稻谷脱壳加工成大米的粮食加工行业，通过不断的研发探索和技术改造，整个产业链上可以产出四大类14种产品，正逐步建立一条产品多元化、附加值最大化的产业链延伸之路。
稻壳成肉猪的“五谷杂粮”
“原本作为废弃物的稻壳，经过粉碎，制作成粗纤维食材，加工成猪饲料。”金穗米业董事长林建全告诉记者，稻壳经过加工可以成为商品肉猪的“五谷杂粮”，是吃惯了精饲料的圈养肉猪增加肠蠕动、实现排便通畅的不可少之物，不仅使稻壳资源物尽其用，同时还解决了废弃稻壳产生甲烷的“黄色污染”难题。“用纯稻壳燃烧发电，延伸出更多的产业链条，也成为企业突出重围的新式武器。”林建全告诉记者，稻壳还是很好的热能燃料，2吨稻壳可代替1吨原煤用以燃烧发电。目前，其设在安徽合肥的分厂“稻壳燃料热电联产项目”已经开始运转，接下来还将用稻壳灰生产水玻璃、白炭黑、活性炭、多晶硅等产品，变废为宝，开发出更多的谷物副产品。泉州市粮食局相关负责人也表示，稻壳中含40%的粗纤维、20%左右的五碳糖聚合物以及少量粗蛋白、粗脂肪等有机化合物，用稻壳生产饲料，是废物利用的重要方面，具有广阔的开发前景。
“边角料”提炼稻米油
“稻米加工中产生的大量米糠，在过去总是被作为边角料，没有得到很好利用。经过技术创新，上马新的榨油项目，将米糠用以提炼稻米油，既增加了产品附加值，又合理利用了资源，还促进了环保。”林建全告诉记者，稻米油是大米加工行业由传统农业初级加工向高附加值精深加工转变，由传统加工工艺向高技术转变，由资源消耗型向高效利用型转变的标志性产品。“正常情况下，200斤稻谷提炼3两油，稻米油是附加值很高的谷物加工副产品。”业内人士林琮霖告诉记者，稻米油富含人体所需的谷维素、维生素E等物质，可以降低人体血清中胆固醇浓度，在欧美国家是备受青睐的健康食品。“通过提取稻米油实现稻谷加工无废料、无污染、全利用，变废为宝、变害为利，收取经济效益、社会效益和生态效益三大红利。”泉州市粮食局相关负责人介绍，如果本地加工产出的稻谷米糠都用来替代大豆花生榨油，每年至少可为国家节约用以种植油料作物的耕地100万亩以上。“一般来说，要生产2000吨大米，会产生150吨碎米和150吨米糠以及不等的其他副产品。碎米可以制成淀粉糖，米糠可以制成米糠油，前景都极其广阔。”国家稻谷及副产物深加工国家工程实验室主任林亲录表示。
深加工成新利润增长点
“近年来，随着精深加工技术的提高，稻谷副产品的综合有效利用正成为相关企业培育的利润增长点。”泉州市粮食局相关人士告诉记者，目前绝大部分企业都仅仅停留在稻谷粗加工上，利润率普遍不高，而精深加工是整个行业未来转型发展的方向。“核心思路就是挖掘每一粒稻谷的潜力，实现农产品（5.90,-0.07,-1.17%）深加工，整个产业链上可以产出四大类14种产品。与传统的稻米加工相比，每吨稻谷的附加值可以增加数百元。”业内人士肖德祥介绍，目前的技术条件已经可以在加工生产优质大米的同时，实现稻壳发电、供热、加工活性炭、多晶硅，米糠榨成油，油又提炼成保健药物，从而不但可以卖大米，还能卖电、卖油、卖药、卖硅、卖热能。
“稻谷本身独特的原材料优势，还可以开发出更多更好的谷类升级产品。在稻谷深加工单个品种市场竞争日趋激烈的情况下，只有通过对稻谷的‘榨干吃净’，使稻谷全身变成宝，实现生产物料的循环利用，引领稻谷循环加工向纵深领域发展，才是开启稻谷精深加工通向财富之门的金钥匙。”林建全告诉记者。(互联网)
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