参赞预计今年中国小麦产量将减少260万吨，为1.18亿吨，这将是2003/14年度以来小麦产量首次下滑。目前市场再度开始关注中国的小麦供应，因为两周前中国购进了20万吨法国，本周购进了澳大利亚小麦，同时还购进了30万吨美国小麦。
参赞预计2013/14年度中国的小麦进口量将达到400万吨，高于上年的100万吨。不过其他分析机构将小麦进口数据上调到了500万吨。
就在本周的采购之前，中国已经购进了约160万吨美国小麦。
参赞表示，考虑到价格竞争力，国内小麦产量规模以及优质小麦的需求形势，商家就需要进口优质小麦，与国产小麦掺混生产面粉，尤其是南部沿海广东地区。
中国玉米价格上涨，也促使一些加工商转向进口小麦，有报道称小麦来自法国。据报道称，法国小麦价格比国内玉米便宜一百多元，约合15美元。
另外有报道称，头号产区河南省国家储备机构已经暂停小麦收购，因为收购活动只会提振小麦价格进一步上涨。
河南省占到了全国小麦产量的四分之一。
参赞表示，中国小麦减产的主要原因在于单产下滑以及天气恶劣，尤其是五月底和六月份期间，河南和其他主产区持续降雨，影响了小麦单产以及质量。
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