截止到2017年2月10日的一周，全球小麦市场价格大多上涨，主要原因是空头回补活跃，美国冬小麦产区温度上升，令作物极易受到温度骤降的威胁，美国农业部发布的2月份供需报告偏好。不过全球小麦供应庞大，出口竞争激烈，美元走强，制约价格上涨空间。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的2017年3月软红冬小麦期约比一周前上涨18.75美分，报收449美分/蒲式耳；堪萨斯城期货交易所（KCBT）的3月硬红冬小麦期约报收460.50 美分/蒲式耳，比一周前上涨20美分/蒲式耳；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的3月硬红春小麦期约报收572.50美分/蒲式耳，比一周前上涨14.25美分。Euronext的3月制粉小麦期约报收173.50 欧元，比一周前上涨4.25欧元。郑州商品交易所2017年5月交货的小麦期约报收3,014 元，比一周前上涨13元。
周五，美国纽约商业交易所原油期货上涨，创下自月初以来的最高收盘价，因为国际能源署提高全球原油需求预测值，并指出欧佩克成员国减产执行率创纪录高位。不过从周线图上来看，原油价格涨幅不大，原因是市场预期美国原油产量将进一步增加。周五收盘时，4月交割的轻质原油期约报收53.86美元，比一周前上涨近3美分。
周五，美元指数报收100.791点，比一周前上涨1%。
投机基金在美国芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货及期权上持有庞大的净空头部位，使得麦价极易受到空头回补的提振。据美国商品期货交易委员会发布的最新报告显示，投机基金在CBOT软红冬小麦期货及期权上持有82547手净空单，比一周前减少16,540手，投机基金在KCBT硬红冬小麦期货及期权上持有17608手净多单，比一周前减少5手。投机基金在MGE春小麦期货及期权上持有14,436手净多单，比一周前减少945手。
美国农业部发布的2月份供需报告显示，2016/17年度美国小麦出口预计为10.25亿蒲式耳，比上月预测值高出5000万蒲式耳，因为迄今为止的出口步伐强劲。小麦的食用数据下调至9.6亿蒲式耳，比上月预测值低300万蒲式耳。这些调整造成期末库存数据净下调4700万蒲式耳，为11.39亿蒲式耳。
在印度，自2016年年中以来，印度已经采购超过500万吨的小麦，创下十年来的最高采购规模，原因在于国内小麦产量连续两年下滑，印度不得不进口小麦，以填补国内供应缺口。国内新麦将于4月份收获上市，因此印度放慢进口步伐。未来几个月的进口数量将取决于今年产量规模。印度主要从乌克兰和澳大利亚进口小麦。印度面粉加工商采购的乌克兰小麦CIF价约为每吨210美元到212美元。对于澳大利亚标准小麦，面粉加工商的采购价格为每吨215美元到220美元，澳大利亚优质小麦价格约为每吨235美元到240美元。
在俄罗斯，上周俄罗斯小麦出口价格上涨，其中深水港及小港口的12.5%蛋白含量制粉小麦的出口价格上涨了2到3美元，其中Novorossiysk港蛋白含量12.5%的小麦价格为每吨185美元到187美元，FOB价，Azov港口2月和3月交货的小麦FOB价为每吨159美元到161美元。
在澳大利亚，2017年上半年澳麦将占据亚洲市场，因为澳麦出口供应过剩导致麦价下跌，价格也更具竞争力，从而吸引买家的兴趣。2016/17年度（10月到次年9月）澳大利亚小麦产量有望达到创纪录的3300万吨，打破五年前创下的前期历史纪录2990万吨。2016/17年度澳大利亚小麦出口预计达到2450万吨，比上年增长52.2%。目前澳大利亚新麦价格已经下跌。1月12日，最低蛋白含量10.5%的澳大利亚优质白小麦出口报价为每吨199美元，奎那那港FOB价，低于上年同期的212-213美元。蛋白含量偏低的澳大利亚标准白小麦（蛋白最低含量9%）价格约为每吨186美元，奎那那港FOB价，或者印尼CIF价200美元，比黑海蛋白含量11.5%的小麦价格便宜5到10美元。澳大利亚标准白小麦价格通常高于黑海小麦。2015/16年度澳大利亚标准白小麦价格比黑海小麦价格高出10到15美元/吨。除了澳大利亚标准白小麦供应充足外，澳大利亚标准白小麦和黑海小麦的相对价值出现反转的另外一个原因在于黑海麦价上涨。贸易商称，11月份运费上涨，农户不愿出售，造成黑海对东南亚地区的小麦价格上涨。
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