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让猪肉远离抗生素 在丹麦流行开来

2017-02-16

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　斯图尔特·卢姆(Stuart Lumb)写道，越来越多的人们开始有所警觉，抗生素对许多感染病不再有效。由于新型抗生素的发现越来越少，许多人们担心养猪生产使用的抗生素过于泛滥。因此，许多国家开始减少抗生素消费，率先在养猪业减少抗生素的用量，丹麦正是其中之一。按照停药期的规定，此后的传统饲养猪在屠宰时不能含有任何抗生素。然而有一种争议，有人根据售卖的“无抗生素猪肉”推断传统饲养猪可能含有抗生素，但显然按照规定，这种说法是毫无根据的。

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