2018年1月27日—2月2日（第5周），我国政策小麦销售底价下调后的第三轮拍卖，总成交率下降5.6%至15.84%，2014-2016年产政策小麦是成交主流，不过在春节假期之际市场总体需求下降，同时影响小麦现货行情较为平稳，华北华东小麦价格区间2560-2620元/吨。随采随用方式促使节前麸皮价格走势偏强，局部地区冲破1700元/吨。
1月底2月初，我国中东部遭受今冬最强低温雨雪过程，北方冬麦区出现大范围中到大雪，西北、华北、黄淮大部地区气温比常年同期偏低2~6℃，江淮、江汉、江南大部地区气温较常年同期偏低4~6℃，局部地区冻雨或缺少积雪覆盖不利冬小麦分蘖拔节和易受冻害。据官方统计，截止今年1月中旬全国冬小麦长势以二类苗为主，一、二、三类苗比例为20:79:1，较常年和上年偏差，一类苗较上年同期降低2%。
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