今天下午,在黎明永辉超市的鸡蛋销售区,记者看到,很多消费者在选购鸡蛋。鸡蛋促销价低至每斤3.59元,几乎是春节前价格的一半,和部分叶类蔬菜的价格不相上下。
记者随后辗转市区多个超市和农贸市场后发现,鸡蛋价格大多在 每斤3.28元至8.8元之间,部分土鸡蛋、粮食鸡蛋的价格会高点,但相比春节前同样跌幅巨大。
统计数字也表示,福州鸡蛋价格确实处在低点。根据福建省城市副食品调控基地、福建省重点商超的数据监测,从去年12月开始,福州鸡蛋的平均价格就开始环比不断下跌,目前批发价已经跌到每斤3元左右。
记者从相关部门获悉,目前,福州鸡蛋价格已跌至,近两年来的新低,而且超低的蛋价格会持续到7月底。
需求量大幅减少是蛋价下跌主因
为什么鸡蛋价格会持续下跌呢?
福州禽蛋批发行业人士表示,由于需求减少,每年的2月是当年蛋价的最低点。而到了夏天,随着气温升高,蛋鸡的产蛋率下降,鸡蛋价格会快速上涨,业内戏称为“火箭蛋”行情。
但今年情况有点不同。在经历了2月的低谷期后,蛋价并没有随着气温的升高而回升,反而一路走低,从春节前的每斤5元左右跌至每斤3元。究其原因,主要还是受需求影响。鸡蛋作为产业链源头的产品,受到各行各业的影响。目前的市场状况,对鸡蛋的行情影响非常大。例如,有的大客户平常每个月要采购两三万元的鸡蛋,现在缩减到只有几千元。
需求大幅减少,而鲜鸡蛋又不能长期储藏,导致鸡蛋供大于求,价格下跌。此外,受疫情影响,蛋品交易受阻,老鸡无法淘汰,产蛋鸡存栏基数较大,导致养殖户无法去库存。
业内预计5月余下时间里鸡蛋价格大概率还会下跌,5月末6月初可能会跌到每斤2.8元左右;到8月,蛋价可能会出现一定反弹
“喝牛奶吃鸡蛋 增强抵抗力”
疫情期间,上海华山医院感染科主任张文宏教授的“喝牛奶吃鸡蛋,增强抵抗力”说法爆红网络。张文宏认为,牛奶鸡蛋高含蛋白质,重症转轻症最主要的一点是要保证营养和蛋白质。
不少专家也建议,鸡蛋作为一种价廉物美的食品,本身营养就很丰富,建议每天吃一个,增强体质。
来源:科技日报;作者:XXX;农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处,请致电本网010-51289506联系,本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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