今年以来，鲜蛋价格一直是跌跌不休，半年时间鲜蛋价格跌去四成，令养殖户们叫苦不迭。山东省平阴县发改局价格监测显示，一月上旬至六月上旬超市每斤鲜蛋价格分别为4.29元、3.25元、3.15元、3.05元、2.79元、2.59元，月环比价格分别下降24.24%、3.1%、3.17%、8.52%、7.17%，六月上旬价格与一月上旬价格相比每斤下跌1.70元，下跌幅度为39.63%；去年同期鲜蛋价格略好于今年，去年一月上旬至六月上旬价格分别为每斤4.30元、4.05元、3.45元、3.59元、3.90元、3.85元，月环比变化分别为-5.81%、-14.81%、+4.06%、+8.64%、-1.28%，去年六月上旬价格与一月上旬价格相比每斤下降了0.45元，降幅为10.47%。
今年鲜蛋价格大幅下跌存在诸多因素，归纳起来有以下几个方面：
一生产过剩是主要原因导致价格下降，目前社会上蛋鸡存栏量大，处于产蛋高峰造成生产相对过剩；二市场消费需求增加不明显，餐饮业、食品加工业、食堂等消费大户恢复正常水平尚需时日；三眼下正是市场蔬菜品种和上市量集中的季节，大批的新鲜蔬菜集中大量上市在一定程度上冲淡了对鲜蛋的需求；四随着天气越来越热，鲜蛋保存期变短，影响了养殖户鲜蛋的储存。
来源：山东省平阴县发展和改革局；作者：张璞；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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