英国国家粮食局称,2010/11年度全球小麦产量可能减少到6.43亿吨,比早先预期低了2900万吨,而需求将相对稳定在6.61亿吨。但是全球小麦供应庞大有望缓解本年度小麦供应不足造成的压力,并阻止粮价再现2007/08年度的飙升行情。
市场日益担心全球可能再现两年前粮价飙升态势,因为今年黑海地区遭受严重干旱以及持续高温天气的破坏,粮食受灾,迫使俄罗斯政府禁止谷物出口,推动小麦价格大幅上涨,创下了近两年来的最高水平。
今年美国也将加快小麦出口,填补全球供应缺口。不过全球小麦贸易总量可能减少700万吨,约为1.19亿吨。
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