据市场监测，8月下旬，合肥周谷堆农贸市场粮源充裕、品种丰富、购销平缓、交易稳定。受粮源偏紧，需求增加，近日市场小麦价格小幅上扬，面粉价格涨跌互现。
8月23日，合肥市场上三等小麦收购价100.83元/百斤,与上周相比上涨0.33%；出库价103.00元/百斤,与上周与上周相比上涨0.17%；特一面粉批发价141.20元/百斤,与上周相比下跌0.14%；零售价160.00元/百斤,与上周相比上涨0.25%。
预计，短期合肥麦粉价格稳中略有震荡。
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