据市场监测，上周（1月5日-1月11日），安徽滁州市场粮源充裕、购销平缓，交易稳定。受粮源偏紧，节日提振，市场小麦、面粉价格高位上涨。
上周，滁州市场上混合小麦（三等）收购价2.40元/公斤左右，比前期上涨0.06元/公斤，涨幅为2.56%。特一面粉批发价3.60元/公斤，零售价4.00元/公斤，比前期上涨0.20元/公斤，涨幅为5.26%。特二面粉批发价3.40元/公斤，零售价3.56元/公斤，比前期上涨0.16元/公斤，涨幅为4.71%。
据市场分析，随着春节的到来，预计，滁州粮食市场有望迎来一个销售小高峰期，麦粉价格有望继续趋强，但总体上看，后市粮食价格还是以稳定为主，涨跌幅度都不会太大。
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