新麦产质量影响购销格局 2021年夏收风险与机遇并存

  今年主产区夏粮收购仓容较为充裕，新麦产质量情况影响购销格局，农户惜售叠加多元主体抢购助推麦价高开，小麦托市收购难以启动，麦价波动幅度或加大，夏收风险与机遇并存。

  一、2021年以来国内麦市购销

  2021年以来因下游市场需求“量价”不给力，面企开工率同比偏低制约小麦消化力度；但因成本优势，小麦大规模饲用替代加快政策性粮源库存消化，国家临储小麦成交量同比大幅增加。受政策调整国家临储小麦交易规则、投放结构以及上调拍卖底价等因素影响，国内麦价重心呈现上移态势，流通市场麦价以国家临储小麦采购成本为风向标，区域间以及品质间麦价运行空间有所分化。据统计，2021年以来国家临储小麦累计投放数量6787.6658万吨，实际成交量2756.3334万吨，同比增加2217.912万吨；其中江苏地区累计投放量678.7425万吨，实际成交量537.848万吨；安徽地区累计投放量1117.4445万吨，实际成交量650.439万吨；河南地区累计投放4609.9103万吨，实际成交量1250.9722万吨；山东地区累计投放量137.2086万吨，实际成交量124.0229万吨；河北地区累计投放量204.5063万吨，实际成交量157.5098万吨；湖北地区累计投放量39.8536万吨，实际成交量35.5415万吨。

  二、2020年国内主产区夏粮收购回顾

  国家统计局公布的数据显示，2020年全国夏粮总产量14281万吨，比2019年增加120.8万吨，增长0.9%；其中小麦产量13168万吨，比2019年增加75.6万吨，增长0.6%。《2020年新收获小麦质量调查情况的报告》显示，国家粮食和物资储备局组织小麦主产省开展小麦质量调查工作，共采集2367份样品，涉及河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、湖北、四川、陕西等9个小麦主产省；2020年新收获小麦整体质量为近10年来最好，一等比例、三等以上比例创历史新高；容重、千粒重、降落数值为近年来较高水平；不完善粒率为历年来最低。自2020年国内主产区夏粮收购以来，农户惜售、贸易商囤粮、托市收购、储备小麦阶段性集中轮入以及饲企采购小麦替代玉米等因素推动麦价重心呈现上移态势，麦价同比高企，麦价整体走势呈现“北高南低”态势。因国内主产区2020年小麦品质情况整体较好，优质小麦与普通小麦之间的价差缩窄。国内主产区小麦收购进度同比偏慢，价高制约主产区小麦托市收购启动范围以及持续时间。自8月中下旬以来，国内面粉市场消费虽步入传统旺季，但因玉米市场价格回落，饲企小麦采购力度明显放缓以及面企采购力度改观有限，麦价走势呈现阶段性震荡态势，区域间麦价涨跌幅有限。随着政策调控力度不断升级，市场主体麦市看涨预期降温，持粮主体库存小麦销售积极性提高。自2020年6月9日起在湖北省、6月10日起在安徽省、6月12日起在江苏省内符合条件的相关地区启动2020年小麦托市收购执行预案，自7月17日起在河南省内符合条件的相关地区启动2020年小麦据统计，截至9月30日国内主产区小麦托市收购量615.1万吨，较上年下降1612万吨；其中河南地区24.3万吨，安徽地区207.7万吨，湖北地区15.8万吨，江苏地区367.3万吨。

  三、2021年国内主产区夏收展望

  农业农村部农情调度显示，今年国内冬小麦种植面积3.35亿亩，比上年增加300多万亩，4年来首次增加。《中国农业展望报告（2021-2030）》预计2021年全国小麦产量将会达到1.35亿吨，比上年增长0.6%。国家粮油信息中心预计2021年小麦产量为1.364亿吨，同比增加1.6%。美国农业部5月全球供需报告预计中国2021/22年度小麦产量预估为1.36亿吨，中国2020/21年度小麦产量预估为1.3425亿吨。5月6日国家粮食和物资储备局下发的《关于切实做好2021年夏季粮油收购工作的通知》指出，当前粮食市场形势错综复杂，要不断增强市场化理念，优化营商环境，鼓励多元主体积极入市，搞活市场流通，切实发挥好政策托底作用。由于主产区2020年小麦托市收购量大幅下降加之国家临储小麦成交量大幅增加，导致主产区空仓容数量较大。据统计，截至5月中旬，国家临储小麦剩余库存数量4800万吨左右，同比下降4000万吨左右。预计今年夏粮收购主产区农户惜售、多元市场主体抢购、囤粮等因素将助推麦价高开，麦价高开幅度将影响其后期价格走势；主产区2021年小麦产质量情况将影响市场主体心理预期，市场主体之间的购销博弈将较为激烈，麦价波动幅度或加大，主产区小麦托市收购难以启动，新麦收购周期将拉长，以往集中售粮情况难现，高价囤粮待涨面临的市场风险加大，国家临储小麦采购成本将成为市场主体小麦购销的价格风向标。建议后期密切关注主产区天气对新麦产质量影响情况，小麦经营主体应提高市场风险意识，保持理智与谨慎心态，国家将加大新麦收购市场监控力度，根据价格走势进行市场调控。

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