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墨西哥蓝莓生产:优势与挑战

2024-01-08

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  外媒消息:墨西哥蓝莓产业是优质栽培、靠近市场和可持续发展实践的交汇点,在全球蓝莓市场中占据重要地位。品种替代在塑造墨西哥蓝莓产业方面发挥了关键作用,为消费者提供了风味独特的优质水果。值得注意的是,墨西哥品种比洛克西(Biloxi)的风味特征与秘鲁同类品种不同,这种差异归因于小气候、海拔和纬度的影响。EastFruit援引Internationalblueberry的报道称,墨西哥的有利条件有助于生产高品质浆果,这也是该国在世界舞台上的标志。

  就蓝莓市场而言,墨西哥最强大的优势之一是其毗邻北美的地理位置。这一战略位置确保了向美国和加拿大高效、及时地运输浆果,并有可能在两到五天内交付水果。与其他原产国相比,墨西哥具有竞争优势,可确保稳定快速的供应,满足市场需求。

  墨西哥蓝莓产业的运作具有明显的季节性,从冬季转入春季,充分利用了这一时期有限的浆果供应。尽管本产季面临天气挑战,包括锡那罗亚州飓风的影响,但该行业仍保持着顽强的生命力,预计本产季总体上将保持稳定。前几季的稳定增长已略有放缓,预计每年稳定增长5%至10%。

  我预计墨西哥将保持每年5%至10%的增长率。特别是,如果不出现任何重大干扰,本季产量预计将保持稳定,尤其是锡那罗亚州,该州今年早些时候曾出现问题。墨西哥中部地区的产量占全国产量的三分之二,该地区的表现似乎符合预期参数。上一季,墨西哥的出口量约为80,000吨。一位业内人士说:如果10%的预期增长率能够实现,那么下一季的出口量将在8.8万至9万吨之间。

  在墨西哥,蓝莓种植正从比洛克西(Biloxi)等标准品种向优质品种转变。这一转变的驱动力是对更高产量、更好基因和更广泛消费体验的需求。增加品种多样性的努力包括与知名育种商合作,确保新种植园优先选择在种植园和市场上都有良好表现的优质品种。

  墨西哥的主要蓝莓产区是哈利斯科州,产量居首,其次是墨西哥北部的锡那罗亚州和米却肯州。虽然新的蓝莓种植区正在出现,但基本产地仍集中在哈利斯科州、锡那罗亚州和米却肯州,瓜纳华托州、普埃布拉州和下州等其他州的种植园贡献较少。

  蓝莓市场的动态受全球参与者的影响,其中秘鲁的贡献最大。厄尔尼诺现象导致秘鲁本季生产模式发生变化,影响了整个产业。墨西哥正在适应这些变化,通过优化生产时间和确保可靠供应来应对挑战,以满足市场需求。

  展望未来,墨西哥蓝莓产业不仅要实现产量的持续增长,还要实现可持续发展。主要目标包括继续注重遗传、确保全年供应和采用先进技术提高效率。该产业通过推广环保做法,如有机方法、太阳能利用和负责任的包装选择,力求与众不同。

  虽然该行业取得了显著成就,但也面临着各种挑战,包括天气的不确定性、气候变化的影响以及对劳动力短缺的日益担忧。与作物生产相关的成本不断增加,需要创新的解决方案来保持盈利能力和可持续性。该行业认识到需要保持对劳动力的吸引力,尤其是在城市化趋势将人们从传统农业地区吸引走的情况下。

  环境和社会责任计划是墨西哥蓝莓产业理念不可分割的一部分。采用有机技术、使用太阳能电池板等更环保的技术以及推广可回收包装材料等举措,都强调了该行业对减少生态足迹的承诺。

  (农产品集购网https://zixun.16988.com/编译整理,仅供参考。来源:EastFruit)

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