埃及国营食糖和食品产业公司（SIIC）负责人Ramadan Mohammed Soliman表示，最初公司能满足8月-10月穆斯林斋月节期间的食糖需求。但由于今年国内部分公司购买力减弱，现在SIIC不得不进口约60万吨食糖来满足斋月节日期间的需求，此次进口数量将是2010年的两倍之多。贸易商表示，这样意味着未来几天内埃及将发布进口招标公告。
目前为止公司已签订从巴西进口7月-10月到船的25万吨食糖合同进口。5月份最后两周，由于国际糖价上涨，SIIC公司取消了两批进口5万吨食糖的计划。
在节日消费旺季到来之前，多数国家已经开始购买现货来补充国内的库存。据Kingsman分析机构发布的数据，上周突尼斯采购了1.8万吨白糖和1.4万吨原糖。贸易商表示，伊朗、苏丹和塞内加尔也有购买意向。
商品分析师Kona Haque表示，上述国家在当前国际糖价内都有进口的意愿。
Soliman还称，一般来说，斋月节期间埃及食糖消费量将增加2%左右。大约有90万吨精炼糖将会通过政府补贴系统分发给穷人，较前几年分发的数量翻了一番。
通常，埃及私营的公司能满足节日期间的一部分食糖需求，但是在过去15-30天里糖价上涨了6%，私营公司采购继续推迟，不过，2月份埃及弹劾总统Hosni Mubarak以及游行罢工政局暂时未对食糖消费造成不利影响。
今年迄今为止埃及私营企业没有进口任何食糖以及签订进口合同。
根据美国农业部公布的数据，估计11-12制糖年埃及食糖产量有望从上一制糖年的183万吨增加到203万吨。
SIIC表示，由于部分人口密集的阿拉伯国家和需要补充库存的国家需求增加，估计明年食糖进口量有望增加31万吨，达到143万吨。
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