农业部副部长高鸿宾在讲话时指出，举办全国农产品加工业投资贸易洽谈会是推进农产品加工业加快转变发展方式的有效途径。近年来，全国农产品加工业投资贸易洽谈会坚持以推进农产品加工业加快转变发展方式为重点，围绕产品展示展销、项目投资、技术推广等内容，每年突出一个主题，每年举办一个论坛，每年发布一批成果，每年提升一个层次，为广大农产品加工企业建立了一个了解行业发展动态、了解投资方向、了解先进技术、了解市场动态及解决问题的重要渠道，对推进我国农产品加工业结构调整和布局优化，加快转变发展方式，实现又好又快发展发挥了重要作用。
高鸿宾强调，第十五届全国农产品加工业投资贸易洽谈会要秉承“行政组织、企业参与、社会服务”原则，坚持以互利共赢为目标，以合作交流为重点，以创新服务为核心，在会议组织上更加注重加强多部门合作协作，在办会方式上更加注重运用市场机制，在会议内容上更加注重突出重点和拓展领域，在参会范围上更加注重吸引更多国外企业参会，不断提升会议的国际影响力。
河南省副省长刘满仓表示，省委省政府将进一步集中人力、财力、物力，切实做好各项筹备工作，努力把展会办出水平、办出特色、办出新的更大成效。同时将以全国农产品加工业投资贸易洽谈会为契机，进一步实施对外开放战略，加大招商引资力度，积极承接产业转移，深入推进经济交流合作。
据介绍，以“合作、绿色、科技、发展”为主题的第十五届全国农产品加工业投资贸易洽谈会，是历届农洽会规模最大、内容更全面、更丰富的一届农洽会。全国将有30个省（区、市）和新疆生产建设兵团等100多个代表团参会，参会企业4600多家，参展企业1500多家，参会客商将达到18000多人，其中境外客商近400人。展会期间，除了农产品加工技术展示推广、现代农业发展论坛和参展产品评奖等系列活动以外，农业部将启动主食加工业提升行动，举办主食加工业发展成就展、主食加工业技术推广和成果转化活动；还有18家国内知名大专院校、科研院所将发布200多项最新科研成果；从全国筛选出的450多项农产品加工企业技术需求和技术难题也将上会与科研单位和大专院校寻求对接与投资合作。发布会由农业部乡镇企业局（农产品加工局）局长张天佐主持。
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