任正晓在讲话中指出，五年来，中国粮油学会第六届理事会在中国科学技术协会的领导下，团结带领全国广大粮油科技工作者，紧紧围绕推进粮食流通事业科学发展，在开展学术交流、推动科技创新、推广科技成果、服务产业发展、加强国际学术交流与合作等方面取得了可喜成绩。
任正晓对新一届中国粮油学会的工作提出三点希望和建议：一是着眼大局，服务于保障国家粮食安全。要激励全国广大粮油科技工作者，积极投身到“粮安工程”建设中去，大力推广应用科技成果，推进粮油收购、储藏、加工、运输环节的节粮减损，积极组织粮油科学知识普及宣传工作，大力实施“粮食公益性行业科研专项”，不断研发新技术、创造新成果，为“守住管好天下粮仓”、保障国家粮食安全提供坚实的科技支撑。二是着眼创新，服务于推进粮油科技进步。围绕实施创新驱动发展战略，进一步强化科技智库作用，加速推动行业科技创新。大力推进科技兴粮和人才兴粮战略，充分发挥学会优势，加强与全国大专院校、科研院所、各类企业的粮油科技工作者联系，激发创新动力，汇聚创新智慧，搭建科技兴粮平台。三是着眼开放，服务于扩大粮油科技对外交流合作。积极实施“走出去、请进来”战略，创造机会组织专家“走出去”考察学习，积极引进消化吸收应用国外的先进技术，尽快提高我国粮油科技国际化水平。
任正晓强调，新一届中国粮油学会要在中国科协的坚强领导下，进一步加强学会的自身建设，不断提升服务水平，全力促进粮油科学与技术学科的繁荣进步，为端牢中国人自己的饭碗，确保国家粮食安全做出新的更大的贡献。
会议选举产生了中国粮油学会第七届理事会及其领导成员，选举张桂凤同志为理事长、杜政等16位同志为副理事长、胡承淼同志为秘书长（兼）。会议推举任正晓、朱长国同志为名誉理事长，徐鸣等23位同志为顾问。
本届学术年会围绕“创新驱动与粮食安全”主题，邀请有关专家作学术报告，并设食品、油脂、储藏、发酵面食、信息与自动化、玉米深加工和米制品6个分会场，进行了学术研究和交流讨论。会议期间还向由中国粮油学会推荐荣获中国科协“第五届全国优秀科技工作者奖”和“2012年度中国粮油学会科学技术进步奖”的获奖者颁奖。
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