大米是国内水稻加工企业收入和利润的主要来源，稻谷的深加工则处于初级阶段，往往导致国内米厂利润微薄甚至处于亏损状态，包括中粮集团在内的企业急需找到更多的利润增长点。
两天之内，中粮在黑龙江的两家大米加工厂接连投产。绥化米厂总投资3.3亿元，年加工水稻30万吨；五常米厂总投资1.8亿元，年加工水稻能力10万吨。
中粮集团董事长宁高宁表示，中粮目前在黑龙江、吉林、湖南、湖北、安徽、宁夏办了20多个大米工厂，为的就是布局源头、提高源头把控能力，搞成全国最大的单一品牌的大米供应商。
宁高宁：因为五常这个地方，我听说有300多家米厂，但是没有一个够规模的。目前卖大米并不挣钱，但是必须把这个东西建立到一定程度以后，有了品牌，有的渠道，有了真诚消费者，有了真正的对农民种植者有了好处，他们积极性也会提高，才能把这整个循环做起来。
从数字上来看，在绥化和五常大米投产之后，中粮年综合稻谷处理能力达到408万吨，远远超过北大荒米业的255万吨。宁高宁说，稳居第一的中粮，在国内原粮市场掌控能力和粮食安全保障能力上持续增强。
宁高宁：中国的食品安全必须最终是由大企业来引领。查、堵是可以的，但是最终还是要因为有好大米，所以大家不去买那个坏大米了，这是最终的答案。最终还是要真正用企业的方法，市场的方法，用消费者和供应商都有接受的方法来解决，现在中粮集团在中间做一个探索。
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