春节后，本市将公布实施《北京市餐厨废弃油脂管理暂行办法》。根据该办法，年内本市将对现有的废弃油脂运输企业重新洗牌，选拔有资质的企业，负责收集运输废弃油脂，从源头上控制地沟油外流。
北京市人大代表、垃圾问题专家、市市政市容委高级工程师王维平表示，根治地沟油，一是严格的管理处罚制度，二是特许经营制度，也就是今年北京市将要实施的废弃油脂收运企业资质许可审查。市市政市容委相关负责人表示，如果计划顺利，年底前北京90%的废弃油脂，能够实现合法回收处理。（京华时报）
北京市人大代表、垃圾问题专家、市市政市容委高级工程师王维平表示，根治地沟油，一是严格的管理处罚制度，二是特许经营制度，也就是今年北京市将要实施的废弃油脂收运企业资质许可审查。市市政市容委相关负责人表示，如果计划顺利，年底前北京90%的废弃油脂，能够实现合法回收处理。（京华时报）
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