近日，因为糖价上涨太快，市场上出现了许多食糖替代买，但医学专家提醒：尽管糖价飙升，家庭也不能购买含有大量工业原料的“食糖替代品”。
２００８年以来，我国食糖价格开始一路上扬，从最低的２７００多元／吨，连续上探至３０００元／吨、４０００元／吨，２０１０年国庆黄金周过后，更是突破６０００元／吨大关。食糖价格的高位导致一些生产工业“甜味剂”开始通过各种渠道流入市场。
制糖行业一个公认的观点是：食糖价格在４０００元／吨以上，涉糖企业会采取方法降低高糖价的风险。一些不法商贩也会打着“木糖醇”“糖精钠”等“甜味剂”的方式，通过非法渠道在市场上销售“食糖替代品”。
这些“食糖替代品”大部分都是以“糖精钠”为主要成分，含有大量的工业物质，与糖精混合而成的“甜味剂”，２公斤的糖精甜度可以顶替１０００公斤糖。大量摄入糖精钠会对人体健康产生不良影响，会损坏肝脏和神经系统，引起血小板减少，酿成急性大出血。尤其少年儿童免疫系统发育尚不成熟，肝脏代谢排毒能力相对较弱，危害更加明显，极易对食品中的添加剂产生过敏反应。
广西糖业协会秘书长张鲁宾说：“普通居民食糖消费量并不高，不能轻信市场上所谓的‘甜味剂’等‘食糖替代品’，还是应该到正规渠道购买食糖来消费。”
农产品集购网16988-全国大宗农产品电商交易平台；【白糖、油脂、玉米、大豆、小麦、棉花、豆粕】 免费资源发布、采购对接；报价-下单看行情；灵活、便捷更省心； 点击前往报价，查看大宗农产品行情 http://www.16988.com
评论 登录