据荷兰合作银行表示，2010/11年度澳大利亚小麦产量预计为2200-2300万吨，高于上年的2170万吨。
荷兰合作银行表示，澳大利亚西澳洲天气干旱，导致当地小麦作物恶化。小麦产量可能只有400万吨，创下自2002/03年度以来的最低水平，只有上年实际产量825万吨的一半左右。
澳大利亚新南威尔士州小麦产量有望达到创纪录的870万吨，比上年增长超过70%。
近来气象局预计澳大利亚春季天气可能多雨，引起市场担心病虫害可能造成小麦受损。而蝗灾同样威胁到小麦产量规模。
荷兰合作银行提醒说，澳大利亚谷物和油籽出口将受到基础设施瓶颈及澳元走强的制约。虽然国际供应状况紧张可能缓解澳元走强造成的全部影响，但是这只是近期的情况。从2011年中期全球供应紧张状况可能得到一定的缓解，这意味着澳大利亚出口商可能面临更大的压力来应对国际小麦价格下跌。
澳大利亚农业资源经济局预计西澳洲小麦产量为606万吨，低于上年的实际产量825万吨。西澳洲油菜籽产量为94.5万吨。
澳大利亚农业资源经济局（Abare）表示，本年度澳大利亚小麦产量为2510万吨。
澳大利亚Emerald集团预计新麦产量为2150万吨。
Profarmer澳大利亚公司预计今年澳大利亚小麦产量将增长10%，达到2400万吨左右。上年小麦产量为2170万吨。
澳大利亚国家银行表示， 2010/11年度（4月到次年3月）澳大利亚小麦产量可能达到2380万吨。
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