本月玉米播种面积和收获面积数据均上调，但是单产数据下调了6.7蒲式耳，导致玉米产量数据下调了4.96亿蒲式耳。高粱、大麦和燕麦产量数据同样下调。玉米的饲料和其它用量数据上调，因为谷物消费动物指数小幅提高，今年玉米收获提前。美国玉米出口数据下调，主要原因是价格上涨，来自阿根廷的竞争激烈。
本月全球粗粮产量数据下调，用量数据上调，因而期末库存数据略微下调。玉米、高粱和大麦价格预估上调，但是燕麦价格预估不变。
国内展望
2010/11年度饲粮产量大幅减少
2010/11年度美国饲粮产量预计为3.354亿吨，低于上月预测的3.491亿吨，因为玉米、高粱、大麦和燕麦产量数据下调。四种谷物的播种面积数据下调了40万英亩，收获面积下调了30万英亩。四种谷物的单产下调到了3.74吨/英亩，相比之下，上月的预测为3.88吨。2010/11年度期初库存数据上调到了4810万吨。2010/11年度饲粮供应总量预计为3.855亿吨，低于上月预测的3.907亿吨，上年为3.983亿吨。
2010/11年度饲粮用量预计为3.59亿吨，高于上月的3.587亿吨，上年为3.502亿吨。用量数据上调的原因在于玉米的饲料和其它用量提高，不过在一定程度上被玉米出口降幅及高粱用量降幅所抵消。2010/11年度饲粮期末库存数据下调了550万吨，为2650万吨，主要原因是玉米供应吃紧。
饲料用量
2010/11年度（9月到次年8月）四种饲粮外加小麦的饲料和其它用量预计为1.4726亿吨，比上年调整后的1.4197亿吨增长529万吨。玉米将占到其中93%，高于上年的92%。
2010/11年度谷物消费动物指数（GCAU）预计为9210万单位，高于上年调整后的9150万单位。2010/11年度每GCAU的饲料和其它用量预计为1.60吨，高于上年的1.55吨。
2009/10年度供需数据轻微调整
根据九月一日的库存报告，2009/10年度玉米的饲料和其它用量数据下调了3.58亿蒲式耳，为51.67亿蒲式耳。食品、种子和工业用量（FSI）数据上调了3000万蒲式耳，因为乙醇行业的玉米用量数据上调了2500万蒲式耳。出口数据上调了3.22亿蒲式耳，为17.08亿蒲式耳。
2009/10年度高粱的食品、种子和工业用量数据下调了1000万蒲式耳，为9000万蒲式耳，因为供应吃紧。出口数据下调了100万蒲式耳，为1.66亿蒲式耳。期末库存数据上调了1000万蒲式耳，为4100万蒲式耳。农场价格预估从3.20美元上调到了3.22美元。
2009/10年度大麦的饲料和其它用量数据略微下调，导致用量数据下调了100万蒲式耳，为2.17亿蒲式耳。
2010/11年度玉米产量数据大幅下调
2010/11年度玉米产量预计为126.64亿蒲式耳，下调了4.96亿蒲式耳，因为单产数据下调了6.7蒲式耳，为155.8蒲式耳/英亩。今年玉米产量将创下历史第三高的水平。根据政府数据，2010/11年度玉米播种面积数据上调了35万英亩，为8820万英亩。收获面积数据上调了25.8万英亩，为8130万英亩。期初库存数据上调了3.22亿蒲式耳，为17.08亿蒲式耳。陈玉米期末库存高于预期，加上今年玉米提前收获，因而九月一日之前的新季玉米消费庞大。
10月1日的玉米客观单产数据显示，十个客观单产州的玉米亩穗数创下了历史次高纪录（伊利诺斯州、印地安纳州、衣阿华州、堪萨斯州、明尼苏达州、密苏里州、内布拉斯加州、俄亥俄州、南达科他州和威斯康星州。伊利诺斯州、明尼苏达州、密苏里州和威斯康星州），仅略低于2009年创纪录的水平。衣阿华州、俄亥俄州和威斯康星州的玉米穗粒数创下了历史最高纪录。
饲料和其它用量数据上调了1.5亿蒲式耳，为54亿蒲式耳，因为九月一日之前的新季玉米进入消费。出口数据下调了1亿蒲式耳，为20亿蒲式耳，因为供应下滑，玉米价格上涨，来自阿根廷的竞争激烈。2010/11年度乙醇行业的玉米用量数据不变，仍为17亿蒲式耳，即使七月份的乙醇产量创下了历史最高纪录11.16亿加仑。果葡糖浆行业的玉米用量数据下调了1000万蒲式耳，因为国内需求疲软。玉米总用量预计达到创纪录的134.8亿蒲式耳，上调了4000万蒲式耳，比上年增长3.96亿蒲式耳。
2010/11年度玉米期末库存数据下调了2.14亿蒲式耳，为9.02亿蒲式耳，这将是自1996/97年度以来的最低水平，这不足24天的消费。供应吃紧，需求强劲，因而玉米价格预估上调了60美分，为每蒲式耳4.60-5.40美元，相比之下，2009/10年度为3.55美元。
高粱产量数据下调
高粱产量预计为3.37亿蒲式耳，下调了3900万蒲式耳，比上年减少4600万蒲式耳。根据最新的政府数据，一些地区的高粱播种面积数据进行了调整。高粱播种面积预计为540万英亩，下调了59.8万英亩，比上年减少120万英亩。2010年高粱播种面积创下了历史最低水平。收获面积预计为470万英亩，下调了51.8万英亩，比上年减少86.2万英亩。这将是1936年以来的最低水平。根据十月一日的作物状况，高粱单产预计为72.4蒲式耳，下调了0.3蒲式耳，但比上年增长3.0蒲式耳。路易斯安纳州和德克萨斯州高粱单产有望创下历史最高纪录。由于期初库存数据上调了1000万蒲式耳，因而2010/11年度高粱供应总量预计为3.78亿蒲式耳，下调了2900万蒲式耳，因为产量下滑。用量预计为3.4亿蒲式耳，下调了3000万蒲式耳，比上年减少5600万蒲式耳。饲料和其它用量数据下调了2000万蒲式耳，FSI用量下调了1000万蒲式耳，因为价格走强，出口需求强劲，制约了国内饲料生产和加工。出口数据不变，仍为1.6亿蒲式耳，低于上年的1.66亿蒲式耳。2010/11年度高粱期末库存数据上调了100万蒲式耳，为3800万蒲式耳。
2010/11年度高粱平均价格预估上调了1.10美元到1.20美元，为每蒲式耳4.80-5.60美元，相比之下，上年为3.22美元。价格预估大幅上调的主要原因是高粱和玉米减产，而出口需求依然强劲。
2010/11年度大麦产量预计为1.82亿蒲式耳
2010/11年度美国大麦产量预计为1.82亿蒲式耳，下调了200万蒲式耳，比上年减少4500万蒲式耳。大麦平均单产预计为73.6蒲式耳，上调了1.3蒲式耳，上年为73蒲式耳。收获面积预计为250万英亩，与上月持平，比上年减少64.2万英亩。大麦供应总量预计为3.12亿蒲式耳，下调了200万蒲式耳，比上年减少2100万蒲式耳。进口数据不变，仍为1500万蒲式耳。
大麦用量数据不变。2010/11年度大麦期末库存数据下调了200万蒲式耳，为8700万蒲式耳，也比上年减少2800万蒲式耳。大麦价格预估上调了10美分，为每蒲式耳3.80-4.40美元，相比之下，上年为4.66美元。
燕麦产量将创下历史最低水平
2010/11年度美国燕麦产量预计创下历史最低水平8200万蒲式耳，比上月下调了500万蒲式耳，比上年减少1100万蒲式耳。单产数据下调了1.7蒲式耳，为64.6蒲式耳/英亩。相对于上年，燕麦单产减少了2.9蒲式耳。燕麦播种面积为310万英亩，略低于上月的预测，也比上年减少26.6万英亩。降幅最大的地区是北达科他州，播种面积比上年减少了7万英亩，创下了历史最低水平。收获面积预计为130万英亩，略低于上月，也比上月减少11.1万英亩，这将是历史最低水平。
燕麦供应总量预计为2.42亿蒲式耳，下调了600万蒲式耳。期末库存数据下调了600万蒲式耳，为4800万蒲式耳，比上年减少3200万蒲式耳。2010/11年度燕麦价格预计为每蒲式耳2.20-2.70美元，相比之下，上年为2.02美元。
国际展望
海外粗粮产量数据上调
2010/11年度全球粗粮产量数据下调了890万吨，为10.888亿吨，因为美国产量数据下调。但是海外粗粮产量数据调整在一定程度上相互抵消，因而上调了480万吨，为7.532亿吨。海外玉米产量数据上调了620万吨，为4.98亿吨，因为阿根廷和撒哈拉以南非洲地区的产量提高。海外大麦产量数据下调了130万吨，为1.206亿吨。全球大麦产量将创下1970/71年度以来的最低水平。全球燕麦产量数据略微下调到了2150万吨，这是自1960年以来的最低水平。整体来看，这些谷物种植效益糟糕，制约了大麦和燕麦播种面积，而欧洲大部分地区天气恶劣，又制约了单产潜力。
阿根廷玉米产量数据上调了400万吨，为2500万吨。近几周阿根廷西部玉米种植带降雨理想，提高了土壤墒情，有利于玉米播种。这与前几年形成了鲜明的对比，当时干旱天气耽搁了玉米播种。近来玉米价格上涨也鼓励了农户的种植兴趣。另外，许多农户已经感受到了连年种植大豆已经对单产和土壤生产力造成了不利影响，因而他们将转播上玉米。本月玉米收获面积数据上调了19%，为320万公顷。平均单产少有变化，但比上年创纪录的水平减少6%。
撒哈拉以南非洲地区的玉米产量数据上调了210万吨，为5420万吨。撒哈拉以南非洲地区的降雨一直不错，许多国家的产量均出现增长，其中增幅最大的国家是赞比亚，提高了80万吨，达到了280万吨，因为播种面积提高，单产理想。马拉维和莫桑比克的产量分别上调了40万吨，因为单产理想，播种面积提高。
塞尔维亚玉米产量数据上调了30万吨，为680万吨，因为单产理想。欧盟玉米产量数据上调了25万吨，为5500万吨，因为罗马尼亚、保加利亚和法国的产量增幅大于匈牙利和西班牙的产量降幅。俄罗斯玉米产量数据下调了50万吨，为300万吨，因为收获报告显示玉米生长期间的高温干燥天气导致单产下降。
欧盟大麦产量数据下调了70万吨，为5360万吨。西班牙大麦收割工作早在一个月前就已经结束，收获报告显示收获面积和单产均出现下滑。因而西班牙大麦产量数据下调了40万吨，为830万吨。波兰、捷克和匈牙利的产量数据略微下调。俄罗斯大麦产量数据下调了50万吨，为850万吨，因为报告报告证实干旱导致单产严重受损。加拿大统计局的数据显示大麦播种面积和单产小幅下调，因而本月加拿大大麦产量数据下调了25万吨，为825万吨。阿尔及利亚大麦产量数据上调了10万吨，因为单产良好。
本月加拿大、美国和西班牙燕麦产量数据略微下调，使得全球产量创下了历史最低水平。海外高粱产量数据略微上调，因为撒哈拉以南非洲地区产量上调了20万吨，但是这被美国产量数据下调所抵消，因而全球燕麦期末库存数据下调了80万吨，为6330万吨。
期初库存数据上调（尤其是美国玉米）在一定程度上抵消了全球粗粮产量降幅。2010/11年度全球粗粮期初库存预计为1.988亿吨，创下了八年来的最高水平。海外粗粮期初库存上调了100万吨，为1.506亿吨。欧盟粗粮期初库存上调了60万吨，为2380万吨，主要原因是2009/10年度末玉米进口提高以及2009/10年度大麦出口下滑。伊朗期初库存数据上调了50万吨，因为2009/10年度底玉米进口强劲。2009/10年度加拿大消费数据进行了调整，巴西、哥伦比亚和委内瑞拉的进口数据进行了调整，这使得期初库存数据分别上调了20万吨。
全球粗粮消费数据上调，期末库存数据下调
2010/11年度全球粗粮消费数据上调了390万吨，为11.242亿吨，大部分增幅集中在美国，而海外粗粮消费数据上调了110万吨，为8.2亿吨。由于产量提高，撒哈拉以南非洲地区的消费数据上调了90万吨，为9910万吨。供应提高支持了饲料用量，因而土耳其和委内瑞拉的饲料用量数据均上调了30万吨，哥伦比亚、伊朗、印尼、塞尔维亚和韩国的用量数据均上调了20万吨。
欧盟粗粮用量数据下调了120万吨，为1.519亿吨，主要原因是产量下滑，大麦饲料用量减少，玉米进口和饲料用量下滑。俄罗斯粗粮用量数据下调了80万吨，为2170万吨。玉米和大麦产量数据下调，仅在一定程度上被大麦进口增幅所抵消。虽然政策支持肉类生产，但是粗粮饲料用量将低于上年水平。
加拿大粗粮用量数据下调了70万吨，为2250万吨。饲料用量数据下调了20万吨，玉米的食品加工及工业用量下调了40万吨，为430万吨。阿根廷粗粮消费数据下调了50万吨，因为玉米饲料用量减少。乌拉圭用量数据同样略微下调，因为玉米出口前景明朗。
2010/11年度全球粗粮期末库存数据下调，因为美国玉米期末库存调低。海外粗粮期末库存数据上调了210万吨，为1.369亿吨，因为玉米库存增幅大于大麦库存降幅。2010/11年度全球玉米期末库存预计为1.324亿吨。
撒哈拉沙漠以南非洲地区的玉米期末库存数据上调了80万吨，为980万吨，因为许多国家的玉米增产。玉米增产也支持了阿根廷玉米期末库存提高70万吨。欧盟上调了60万吨。2009/10年度进口强劲，2010/11年度期初库存数据上调，支持了伊朗玉米期末库存数据上调了30万吨，巴西、加拿大和哥伦比亚的库存分别上调了20万吨。塞尔维亚玉米期末库存数据略微上调，因为产量提高。玉米出口数据上调，导致巴拉圭、墨西哥和乌拉圭的期末库存数据下调，而需求强劲将导致委内瑞拉的玉米期末库存数据调低。
供应下滑，美国玉米出口数据下调
2010/11年度（10月到次年9月）美国玉米出口数据下调了200万吨，为5150万吨（根据国内市场年度，出口数据下调了1亿蒲式耳，为20亿蒲式耳），这仍比上年的5000万吨增长3%。截止到9月30日，已销售未装运的玉米数量达到了1380万吨，比上年同期高出了23%。但是美国玉米价格上涨，海外竞争激烈，特别来自阿根廷的竞争，将会制约美国玉米出口销售。
阿根廷玉米出口数据上调了150万吨，为1500万吨，因为产量有望大幅提高。巴拉圭玉米出口数据上调了30万吨，因为旺盛的出口需求将会制约库存增幅。赞比亚玉米出口数据上调了20万吨。2010/11年度墨西哥玉米出口数据上调了20万吨，因为2009/10年度玉米出口强劲。乌拉圭玉米出口数据略微上调，因为上年出口强劲。
2010/11年度全球玉米贸易数据略微上调到了9360万吨。土耳其玉米进口数据上调了30万吨，为70万吨，因为国内家禽生产强劲。肉类生产支持了哥伦比亚、印尼和韩国的玉米进口数据均上调了20万吨。黎巴嫩玉米进口数据略微上调，不过欧盟玉米进口数据下调了50万吨，因为2011年欧盟肉类产量将会减少。加拿大玉米进口数据下调了40万吨，因为工业用量将会减少。
全球大麦贸易数据略微上调，为1620万吨，因为俄罗斯进口和欧盟出口提高。虽然供应吃紧，但是欧盟将积极响应海外旺盛的需求，提高出口。2010/11年度全球高粱贸易数据不变。美国高粱出口数据不变，仍为400万吨。
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