就笔者在这几个区域走访的几家大米加工企业来看，今年中晚稻大米加工情况不容乐观：以汨罗市某大米企业为例，按照目前粮食市场大米行情，以加工1吨中晚稻常规品种大米计算（出米率为59%，耗谷1695公斤）：加工1吨大米收入为4340.88元（其中大米3640元、节米220.35元、油糠406.46元、老糠74.07元）；加工1吨大米加工成本4352.40元（其中耗用稻谷4271.40元、扒谷罐包工资16.00元/吨米、操作人员工资16.00元/吨米、辅助材料摊销4.00元/吨米、耗用电费45.00元/吨米）；加工1吨大米管理销售费用72.50元（其中大米包装费50.00元/吨米、装车费8.50元/吨米、差旅费及其他4.00元/吨米、管理费用10.00元/吨米）。按目前中晚稻收购价格与大米市场行情，加工1吨中晚稻常规品种大米亏损84.02元。
以加工1吨中晚稻中档优质品种大米计算（出米率为54%，耗谷1850公斤）：加工1吨大米收入为5189.55元（其中大米4180.00元、节米481.00元、油糠447.70元、老糠74.07元）；加工1吨大米的加工成本为5028.00元（其中耗用稻谷4939.50元、扒谷罐包工资16.00元/吨米、操作人员工资16.00元/吨米、辅助材料摊销4.00元/吨米、耗用电费52.50元/吨米）；加工1吨大米管理销售费用102.50元（大米包装费80.00元/吨米、装车费8.50元/吨米、差旅费及其他4.00元/吨米、管理费用10.00元/吨米）。按目前中晚稻中档优质稻收购价格与大米市场行情，加工1吨大米盈利59.05元。
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