记者在大冶城区多家超市和农贸市场走访后发现，有生态米、有机米、寒地米、清洁米、丝苗米、香米、晚粳米、早粳米、贡米、富硒米、珍珠米、水晶米等多个名称，名称不同，价格也相差悬殊，同样是5公斤的包装，不同品牌的价格从40多元到100多元不等，同一品牌等量包装中，不同名称的大米价格也有所差异。
“现在大米的品种是越来越多了，都不知道挑选哪一种大米好。”正在超市选购大米的张大爷说，各种大米名字起得挺花哨，价格其实也不菲。“比如一袋5公斤的水晶米就卖60元，不过价格贵的大米口感确实要好些，就是不知道营养到底如何。”
业内人士透露，其实很多生产大米的厂家为了吸引顾客，根据产品的外观、产地起了一些更好听的名字，如水晶米、珍珠米，这只是一些商品名称罢了。
按类型，大米分为籼米、粳米和糯米三类，糯米又分为籼糯米和粳糯米；按食用品质分为大米和优质大米。
营养专家介绍，大米价格的差异，主要与品种、种植成本等差异有关，例如有机米，在种植过程中就不用化肥、农药，这样就可以避免农药可能产生的不良影响。但由于种植成本高，价格自然不会低。
从营养的角度来讲，由于品种、生长环境、种植方式等不同，大部分大米的营养价值会有一定差异，如淀粉、蛋白质、维生素的含量不同，但主要营养成分并没有太大差别。绝不会因为多吃了某种米就补充了某种营养，少吃或者不吃就缺。
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