数据显示，上周蔬菜批发价格较前一周上涨7.9%，较11月初上涨27.8%，涨幅扩大9.4个百分点。上周猪肉价格较前一周上涨1.1%，涨幅扩大0.9个百分点。
食用农产品价格近期呈现持续回升趋势。近两个多月来，先是连续6周回落，接着最近4周连续回升。
目前，在中国的居民消费价格指数（CPI）中，食品占据最主要部分，权重超过30%。今年11月，食品类环比下降0.8%，低于2005年—2010年平均上涨0.5%的历史均值。分细项看，猪肉、蛋和蔬菜价格环比分别下跌5.3%、4%和6%，跌幅较大。
瑞银集团首席中国经济学家汪涛认为，近期农产品价格回升主要为季节性因素。冬季蔬菜上市量减少，以及年底春节临近，需求增加，推动了近期食用农产品价格。但她认为CPI持续回落的大趋势不会发生改变。“虽然寒冷的冬季，以及春节节日需求会短暂地推高食品价格，但CPI将持续回落，并于2012年夏季见底。”她预计，2012年CPI平均增长3.5%。
此前，中金公司首席经济学家彭文生预计，12月食品价格将出现季节性上涨。春节节日效应将推高1月CPI环比涨幅。之后，2月环比偏低甚至出现下跌。预计2012年1月CPI同比增长仍维持在4%附近，但春节后的2月将明显回落。
商务部监测结果还显示，上周粮油零售价格、大米价格与前一周基本持平。8种水产品批发价格小幅下降0.4%。
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