龙大集团的食品安全保证体系,一是强化基地管理,狠抓源头建设;二是加大硬件投入,提高检测能力;三是重视注册认证,拓宽绿色通道。龙大集团不断深化“公司+农场(养殖场)+标准化”管理模式,构建起“安全蔬菜产业链”和“安全肉食产业链”。龙大集团的肉食产品大力发展合同养猪场,建立起“标准化养殖、规模化经营、规范化服务”的生猪生产模式。
龙大集团拥有在同行业中领先的检测中心,其关键性设备、仪器均从美国、日本、法国等国家引进,达到了当今国际一流水准,能够对农药残留、抗生素、添加剂、重金属、微生物、理化、过敏源等940多项指标进行精密检测,药残等检测项目与日本最新标准保持同步。龙大集团还建立了产品质量追溯体系,任何一件产品,都可以通过这一体系,查询到从原料栽培到成品发货的所有信息,实现了“从田地到餐桌”的全过程追溯。
龙大集团产品先后通过了ISO9001、ISO14000、HACCP认证,日本、欧盟的蔬菜有机认证,美国FDA注册和AIB冷冻蔬菜认证,美国OSI组织的“动物福利认证”。龙大肉食七个偶蹄类熟肉制品加工厂、五个禽肉熟制品加工厂获得日本农林水产省认证,逐渐形成并强化了龙大集团的综合竞争优势,构建了公司长远发展的平台。
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