“土豆本喜凉”,位于乌蒙山区的威宁县海拔两千多米,气候积温低,马铃薯种植历史悠久。长期以来,当地百姓几乎以马铃薯为主食,而如今,每年夏末初秋收获的新鲜马铃薯,带着泥土的芳香,走向了广东、上海、云南等地消费者的餐桌,走进了各类快餐的加工车间……威宁县传统作物马铃薯已搭上现代农业的快车,成为当地产业扶贫的龙头产品。
种植规模化,利益联结促脱贫
贵州省毕节市威宁县是传统农业大县。起伏的山地、盘山的梯田、辛勤犁地的耕牛……一起组成了威宁县村民们的日常。这里种植马铃薯已有400多年的历史,产出的马铃薯块头大、产量高、品质优、退化慢、口感好,干物质含量高、耐运输、耐贮藏,产量和质量在全国均处于一流水平。
在过去,威宁马铃薯是当地自给自足的小产业,商品化率极低。各家各户的小打小闹不适应现代农业的运行模式,只有走产业化、规模化的路子才能使传统农业转型升级、焕发生机。为此,威宁县以草海、雪山为中心,形成了村村有大点、乡乡有大片、点与片相连的马铃薯优势产业带。随着马铃薯种植面积的不断扩大,一批以种植大户、营销能人为主体的马铃薯合作社应时而生。
“我们不以盈利为目的,一斤马铃薯只赚1分钱,主要是引进技术、改良品种,目的是让农民掌握先进的种植和管理技术。”南方马铃薯专业合作社负责人马永军介绍道。据了解,这家合作社成立于2008年,拥有社员1000多人,在广西、广东、浙江、上海等40多个地区和城市建立了商品薯直销点,一年销售马铃薯商品薯60余万吨,占全县马铃薯外销量的一半以上。2019年4月,威宁南方马铃薯专业合作社获得“国家农民专业合作社示范社”称号。
在威宁县,类似南方马铃薯专业合作社这样的新型农业组织已有32家。专业合作社与农户建立了长期的利益联结机制,与科研院所、技术推广等部门签订技术服务合同,定行技术责任制等,政府的政策扶持、资金支持也向合作社倾斜。除此之外,威宁县实行多种组织形式,强化马铃薯利益联结机制,以促脱贫助农增收。2018年,威宁全县马铃薯种植面积达180.3万亩,鲜薯总产量达371.06万吨以上,商品量达150万吨,商品率达40%,种薯外销20万吨以上,总产值达67.9亿元,农民从马铃薯产业中实现人均纯收入1980元,占全县农民人均纯收入26%以上。马铃薯已从解决温饱的“小土豆”变为农民增收致富的“大产业”。
品种专用化,良种扩繁增效益
作为全国最大的马铃薯生产基地县,威宁县是农业农村部认定的全国第一批区域性马铃薯良繁基地,也是南方重要的脱毒马铃薯种薯生产基地。近些年,随着马铃薯主粮化战略的实施,国家大力推进马铃薯繁育体系建设。威宁县依托贵州省农科院马铃薯研究所、贵州大学、毕节市农科所等科研单位及高校,加快马铃薯良种繁育与推广。
脱毒马铃薯苗在隔离的条件下生产的原原种也叫微型薯。虽然个头小,但纯度高,是繁育优良马铃薯的种子。近年来,威宁充分利用优越的自然条件,在草海镇建成脱毒马铃薯原原种繁育基地。生产出来的原原种不仅为威宁五里岗、雪山、石门等乡镇原种扩繁基地提供优质种薯,还远销内蒙、山东等地。在位于草海镇的中垦薯业原原种繁育基地,工作人员正在挑拣成熟的良种马铃薯脱毒种薯。“别看它们个头小,辈分儿可一点儿都不小,这就是俗称‘爷爷辈’的原原薯。”管理人员邓富贵介绍,今年第一批20亩马铃薯原原种产量达1000多万粒。
据了解,今年以来,为了提高马铃薯原原种的产量,中垦薯业引进先进的雾培种植技术,单株产量由以前的生产3-4粒提高到现在的30粒到40粒之间,提升显著。随着繁育技术的逐渐成熟,邓富贵表示,下一步基地将逐渐扩大规模,争取将原原种繁育基地规模扩大到120亩左右。届时,基地将成为南方最大马铃薯原原种繁育基地。为提高全县农民马铃薯种植技术,威宁县建立了“县有技术专家、乡有技术骨干、村有技术标兵”的三级科技服务队伍,年培训农民10万人次以上,为推进马铃薯产业发展及良种普及奠定了坚实基础。
随着威芋3号、威芋4号、威芋5号等一系列优良品种的培育成功,一批产量低、品质差的种薯被淘汰,目前全县马铃薯良种覆盖率达到80%。据了解,2018年,威宁县共生产马铃薯原种2亿粒,建成原种基地3万亩,一级良种基地13万亩,二级良种基地65万亩。从种薯培育到规模种植,从产品加工到品牌营销,威宁马铃薯产业正一步步做大做强。2017年11月,威宁县被中国食品工业协会授予“中国薯城”称号,可谓实至名归。据威宁县农业农村局相关负责人介绍,到2020年,威宁县马铃薯种植面积将达到200万亩,总产量将达400万吨,通过一二三产融合发展,全县马铃薯产值将突破100亿元。
来源：南方农村报；作者：魏耸 肖硕；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
农产品集购网16988-全国大宗农产品电商交易平台；【白糖、油脂、玉米、大豆、小麦、棉花、豆粕】 免费资源发布、采购对接；报价-下单看行情；灵活、便捷更省心； 点击前往报价，查看大宗农产品行情 http://www.16988.com
评论 登录