大连商品交易所总经理刘兴强于6日在广州举行的第五届国际油脂油料大会上指出，从今年油脂油料期货市场运行的走势来看，今年与往年相比，油脂油料的期货和现货市场均蕴藏着较大的风险。
大商所总经理刘兴强表示，中国油脂油料市场对外依存度提高，今年进口大豆占中国大豆新增供应量的78%本土大豆加工企业产能已从2000年占全国总产能的90%下降到如今的30%
刘兴强进一步解释道，年初很多市场人士认为，由于国家实行玉米、大豆收储政策，今年油脂油料市场将很难出现大幅价格波动，而且从年初油脂油料近月合约价格来看，也普遍高于远期价格。
但是实际运行的情况是，无论是期货市场还是现货市场，下半年的价格出现了普遍上扬。尤其从10月中旬开始，因为国际市场的变化，以及人们对全球通货膨胀的担忧，农产品价格出现了大幅暴涨。10月11日，大商所的大豆、豆粕、豆油及玉米等农产品出现了几年来少有的开盘涨停局面。
刘兴强认为，事实证明，人们对于未来市场的判断往往跟不上市场的变化。尤其是中国油脂油料市场对外依存度不断提高的情况下，不可控因素如汇率、天气等生产条件、贸易政策等也将越来越多。
从进口贸易来看，国家粮油信息中心预计的数据显示，2010/11年度，中国进口大豆将达5200万吨，再创历史新高，进口大豆占中国大豆新增供应量的78%；另一方面，从油料加工看，中国本土大豆加工企业产能已从2000年占全国总产能的90%下降到如今的30%。
“中国油脂油料市场已是一个对外依存度较高的市场。”刘兴强指出，“而且从发展趋势上看，油脂油料对外依存度仍可能会进一步提高。”
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