国际糖价因反常天气冲击全球头号产糖国--巴西等国的食糖生产而飙升已引发了市场方面担心先前预期新制糖年全球食糖供给过剩不会变成现实。
由于过去两年食糖市场连续出现供给不足，全球的食糖库存量一直处于较低的水平，这种局面使库存糖的供给变得非常之不牢靠。
虽然上周国际糖价飙升至上个世纪80年代初期以来的最高水平，但还不足以抑制需求，因为目前许多国家的现糖价格仍比期糖价格高出不少。
Czarnikow负责人托比-科恩表示，国际糖价创下30年新高的事实提示10-11制糖年去拿球食糖产量虽有提升，但还不足以彻底解决过去两年因供给不足而形成的所有问题。
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