产量方面：国家统计局统计2015年国内稻谷产量2.08亿吨，较上年增长0.8%。中国农业展望报告称“十三五”及未来10年，水稻种植面积稳中略减，单产有望稳步提高，总产量基本保持稳定，以保障口粮绝对安全。布瑞克初步展望2016/17年度国内稻谷产量2.04亿吨，较上月降低400万吨。国家统计局公布2015年早籼稻产量3369.1万吨，同比下降0.94%。早籼稻主要集中在我国南方地区，南方机械化水平整体偏低，经济较发达，外出人口增多，近来广东沿海地区进口大米持续增加，对籼稻市场造成一定的冲击，2016年早籼稻最低收购价格下调，同时早籼稻种植效益偏低，预计早籼稻种植面积将有所减少，布瑞克初步预估2016/17年度国内早籼稻产量3100万吨，较上月减少100万吨。
消费方面：国内大米消费即将进入消费淡季，六月份随着气温缓慢回升，居民饮食结构发生变化，人们对蔬菜水果消费量增加，对主食消费相应减少，且气温升高，大米贮存困难，易发生霉变，经销商依靠低库存降低风险，大米刚性需求下降。本年度中晚稻拍卖于5月5日开始，截止目前总共拍卖4次，成交率较低。布瑞克预计15/16年度稻谷总消费1.99亿吨；初步预估2016/17年度稻谷总消费1.98亿吨。布瑞克预计15/16年度早稻总消费3220万吨，其中口粮消费1800万吨，饲用消费550万吨，工业消费820万吨，种用消费50万吨。初步预计16/17年度国内早籼稻总消费3130万吨，其中口粮消费1750万吨，饲用消费530万吨，工业消费800万吨。
进出口方面：据海关数据，4月份，中国进口大米44.7万吨，同比增长35.43%，环比增加4%，自2016年初开始，东南亚国家持续受干旱天气的影响，大米总产量较往年同期有所下降，贸易商出口价格也随之上涨，但因国产米与进口米间仍存较大价差，一季度进口米量仍保持强劲的势头，到港量只增未减。布瑞克初步预计15/16年度稻米进口量330万吨；展望16/17年度进口量330万吨。4月份中国出口大米2.7万吨，同比下降7.5%，布瑞克初步预计15/16年稻米出口量35万吨，较上月预估下降5万吨；展望16/17年度稻米出口量35万吨。
库存及库存消费比方面：根据布瑞克5月稻米平衡表数据显示，15/16年度，我国稻谷期末库存展望为10855.2万吨，库存消费比54.59%。初步预计16/17年度，我国稻谷期末库存展望为11750.2万吨，库存消费比为59.24%。根据布瑞克5月早籼稻平衡表数据显示，15/16年度早籼稻期末库存为842.4万吨，库存消费比26.1%，初步预计16/17年度早籼稻期末库存为812.4万吨，库存消费比25.96%。
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