蛋鸡产蛋期的阶段划分，大体上以19～25周龄为产蛋前期，26～45周龄为产蛋高峰期，46～72周龄为产蛋后期。
而对于产蛋鸡，产蛋期的饲喂管理是反应鸡群生产性能及生产效益的直接体现，所以为保证鸡只发挥最大的生产潜能，必须关注产蛋期间蛋鸡的饲喂管理。
一、产蛋前期的饲喂管理
育成鸡转入产蛋鸡舍以后，这一时期是鸡群发育的最重要时间。一方面维持体重的增长，另一方面是保证生殖系统发育，为进入产高峰蛋期做准备。鸡群开始见蛋以后，产蛋率逐日增加，而且上升很快，蛋重也在逐步增加，保证充足的营养是充分发挥生产性能的根本。
育成鸡转入产蛋鸡舍以后，应开始饲喂产蛋前期饲料。日粮中的钙需要量由1%增加至2.25%，这一时期鸡的卵巢和第二性征(鸡冠、肉髯)发育很快，采食量显著增加，必须任其自由采食，以满足其营养需要。
当鸡群产蛋率达到5%时，开始饲喂产蛋高峰期饲料，即预付营养，这样有利于鸡群达到产蛋高峰，解决因饲料营养水平不足不能达到产蛋高峰的问题。
二、产蛋高峰期的饲喂管理
产蛋高峰期，产蛋鸡对外界干扰因素非常敏感，因此会给养殖场造成巨大的经济损失，做好高峰期饲喂管理至关重要。在良好的饲养管理条件下，产蛋率达到90%以后，仍可继续维持四个月左右，80%以上的产蛋率可维持更长的时间。
因此，产蛋高峰期饲料要全价、稳定，不可轻意改变。同时必须保证鸡只的日耗，并通过饲喂方式刺激鸡只采食量的增加，尤其注意喂料时间，要避开上午8:00—10:00点鸡群产蛋集中的时间，尽可能避免对鸡群能造成应激的一切因素，种鸡应避免在下午输精期间喂料。
三、产蛋后期的饲喂管理
从鸡只的生理角度出发，经过产蛋高峰期，即便饲喂再多的优质饲料，也无法生产更多的蛋，这时要根据产蛋率的下降情况，适当调整饲料，减少蛋白质的含量，并适当增加饲料中钙的含量。
产蛋高峰过后，在每日下午3:00—4:00，在饲料中额外添加贝壳砂或粗粒石灰石，可以加强夜间形成蛋壳的强度，有效地改变蛋壳品质，添加维生素D3能促进钙磷的吸收。
这一时期还需要注意，不能有“产蛋减少就减少喂料量”这样一个错误观念。如果为了降低成本而盲目减少喂料量，反而会给鸡带来更大的负面影响，产蛋率会降得更快。
建议：产蛋高峰期过后，应根据鸡群的日龄结构、日耗以及产蛋情况，适当减少日粮中蛋白质的含量。
另外，日粮中蛋白质含量的比例与蛋重成正比关系，当代谢能水平恒定时，日粮蛋白水平越高，则蛋重越大，且在高峰后期尤为明显。
显然，对于蛋种鸡养殖户，不希望出现此类情况，因为蛋重过大将直接导致种蛋合格率下降、受精率降低（由于蛋重过大，在孵化过程中破蛋数量将会增加），甚至会引起母鸡因脱肛死亡的比例上升，从而使得种蛋成本增加，给养殖户造成间接损失。
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