近年来，猪肉价格一下飙升到34元/公斤，一下又跌破22元/公斤，涨涨跌跌不仅让养殖户提心吊胆，也让市民深受其苦。生猪价格走“过山车”在我国已成一个见怪不怪的现象，政府和有关部门也试图采取相应措施加以扭转，但效果并不明显。我们分析，这背后至少有四大推手在作怪。
1.散户加速退场，规模化养殖尚未跟上
猪价波动引起了散养户的心理恐慌，加上近年来疫病复杂多变，养猪难度加大，更多的散养户在加速退出养猪行业。规模养殖场发展不快的主要原因，一是受土地制约，国家对建设大型猪场有严格的环保要求；二是建设大型猪场资金投入大，让人望而却步。
2.供求信息脱节
市场供求相关信息的相互脱节，也会导致猪价波动加剧。生猪生产的基本数据，如生猪存栏量、公母猪的拥有量等数据公布不及时，数据的准确性欠佳，导致养殖户对生猪生产缺乏准确的信息引导，从而出现盲目扩大生产，盲目退出市场的现象。整个市场供求不对接，需求相对固定而供给变化较大，容易导致猪价暴涨暴跌。
3. 社会各界重涨不重跌
从近几年的情况看，社会各界重涨不重跌心态较为普遍。由于猪价与CPI正向联动关系明显，猪价被抬到“波峰”时，广大消费者叫苦不迭，国家有关部门会果断出台措施进行干预，压低猪价。然而，猪价处于“波谷”时，有助于拉低CPI，消费者也乐于“坐享其成”，有关部门出台措施抬高猪价的动力相对较小，干预措施往往滞后。他认为，若在猪价暴跌之时不及时关注，那么，新一轮的猪价暴涨也将为时不远。
4. 进口和走私猪肉推波助澜
国家进口猪肉以及走私猪肉等外来因素对猪价的波动也起到推波助澜的作用。走私猪肉的现象在养猪业内盛传已久，几乎已经不是秘密。而对于进口猪肉，公开资料显示，去年1月到9月，中国进口猪肉及其副产品同比增长达44.6%，9月份从美国进口的数量则创下10年来的新高。据中国农科院农业经济与发展研究所的统计数据，去年前9月中国进口肉已经达到87万吨，全年猪肉进口突破100万吨，相当于2010年全国猪肉消费量的2%。与此同时，国家统计局公布的数据显示，当年11月份，全国居民消费价格（CPI）总水平同比上涨4.2%，其中，猪肉价格同比上涨26.5%，但环比下降5.3%，比10月份的环比降幅扩大3.5个百分点。进口猪肉的价格大多比国内猪肉便宜。目前美国的普通猪肉价格在每斤1美元左右，折合人民币7元左右，比起国内12—14元一斤的价格，约便宜了一半。
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