7月31日星期二，郑州早籼稻期货早盘小幅高开，迅速冲高回落，随后维持高位盘整，盘终收涨。主力合约增仓放量，收阳线。郑州早籼稻期货主力1301合约开盘2776元，收盘2786元，涨13元；最高2810元，最低2773元，结算价2789元，成交量74106手，持仓量52336手。
外盘回顾：周一，CBOT糙米合约周一收高，收于九个月高位，受全球供应忧虑提振，9月合约上涨23.5美分，报收1583.5美分/英担。
消息面：1、美国农业部在每周作物生长报告中公布称，截止7月29日当周，美国稻米生长优良率为70%，之前一周为69%，去年同期为64%。2、泰国大米库存料在未来几个月内攀升，因政府决定将价格支持计划延长一年，但这对亚洲米价料不会产生太大影响，因越南及印度供应充足。
籼稻1301合约收下影线，目前均线指标全部向上排列，多头走势未改。操作上建议投资者前期籼稻1301多单可继续持有。
现货市场方面，当前我国粳稻市场基本面较为紧张，但结合市场供需状况及国家政策方向，同时考虑到粳稻市场价格走势，我国粳稻米市场继续在高位运行的可能性仍然较大，而购销清淡的局面短时间内也难以扭转，后市风险依然存在，稻米加工企业的春天还远未出现。
今日，东北及江苏地区粳稻价格依然稳中偏强。大米价格整体平稳，局部地区略有上调，米厂开机情况不佳；南方地区新季早稻上市数量增多，收购价格大多上涨2～3分/斤，多数米厂和粮库早稻收购价在1.28～1.33元/斤。中晚稻余粮有限，价格基本稳定。
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