8月3日星期五，郑州早籼稻期货早盘小幅低开，全日维持宽幅震荡，盘终小幅收跌。主力合约减仓缩量，收阴线。郑州早籼稻期货主力1301合约开盘2789元，收盘2788元，跌3元；最高2804元，最低2783元，结算价2792元，成交量51114手，持仓量53430手。
外盘回顾：芝加哥期货交易所（CBOT）糙米市场收盘上涨，截至收盘，9月合约上涨29美分，报收1587.50美分/英担；11月合约上涨28美分，报收1614.50美分/英担。
虽然邻池农产品市场回落，但是糙米市场当天走出了大涨行情。一位交易商称，周四糙米市场主要受到投机性操作的推动，当天糙米市场成交量极低，加上缺少抛售兴趣，因而少量的买盘就推动了价格大涨。
据美国农业部发布的最新周度出口销售报告显示，截止到7月26日的一周里，美国大米出口销售数量为5200吨，2011/12年度交货，而下个年度交货的销售量为8600吨。这一数据略低于市场预期。据美国农业部发布的最新作物周报显示，截止到周日，美国水稻作物优良率为70%，相比之下，一周前为69%，上年同期为64%。目前全国水稻抽穗率为66%，相比之下，一周前为54%，上年同期为42%，五年平均水平为43%。
现货市场方面，当前我国粳稻市场基本面较为紧张，但结合市场供需状况及国家政策方向，同时考虑到粳稻市场价格走势，我国粳稻米市场继续在高位运行的可能性仍然较大，而购销清淡的局面短时间内也难以扭转，后市风险依然存在，稻米加工企业的春天还远未出现。
今日，东北及江浙地区粳稻价格保持高位坚挺，黑龙江及吉林局部略有走强。大米价格基本平稳，但米厂开机情况不佳；南方地区新季早稻上市数量增多，各地粮库收购进度加快，但米厂收购谨慎。米厂和粮库早稻收购价在1.28～1.33元/斤。中晚稻余粮有限，价格基本稳定。
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