2014年统计公报数据显示，全年肉类总产量8707万吨，比上年增长2.0%。其中，猪肉产量5671万吨，增长3.2%；年末生猪存栏46583万头，下降1.7%；生猪出栏73510万头，增长2.7%。
禽蛋产量2894万吨，增长0.6%。
禽肉产量1751万吨，下降2.7%。
牛肉产量689万吨，增长2.4%；
羊肉产量428万吨，增长4.9%；
牛奶产量3725万吨，增长5.5%。
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