目前安徽粮油市场货源充裕、品种丰富、购销两旺、交易趋升。由于各地新稻陆续上市，市场新粮供应增大，致使稻米上行受压。上周全省稻米价格呈现涨跌不一态势。全省早籼稻收购均价95.1元/50公斤，出库价98.3元/50公斤，分别较节前下跌0.6%和0.3%；中籼稻收购价102.4元/50公斤，出库价105.1元/50公斤，分别较节前上涨0.2%和1.0%；晚籼稻收购价105.6元/50公斤，出库价110.5元/50公斤，分别较节前上涨1.1%和0.8%；粳稻价格收购价124.3元/50公斤，出库价127.7元/50公斤，分别较节前下跌2.4%和1.5%。
湖南湘乡地区籼稻价格略有上涨，优质稻上涨趋势明显。目前湘乡地区早籼稻还在收购，收购量不大，收购价格为99元每百斤，较前段时间是略有上涨。当地中籼稻种植不多，目前已经进入收获上市时期，优质稻收购价格为116元每百斤，较前期上涨2元每百斤。
黑龙江虎林水稻价格高企，农户惜售心理严重，米厂很难接受农户的卖粮价格，双方现在处在僵持阶段。目前当地稻米市场价格已经在1.27/1.28元/斤左右徘徊，但是由于水稻价格过高，而今年水稻质量虽好，出米率却有所下降，很多米企已经停止收粮，故呈现有市无价局面。
2010/11年度全球大米产量和消费数据下调，贸易和库存数据少有变动。全球大米产量预计达到创纪录的4.525亿吨，下调了210万吨，主要原因是美国、缅甸和印度的产量下滑。印度2010/11年度大米产量数据下调了200万吨，为9700万吨，主要原因是东部地区季风降雨量低于正常水平。全球大米消费数据下调了170万吨，因为印度消费下滑。全球2010/11年度大米期末库存预计为94.30万吨，下调了30万吨，基本与2009/10年度相当。
10月11日郑州早籼稻期货105合约受整个市场氛围带动以2241元/吨收盘，比上一交易日上涨64元/吨。日增仓45078手，成交256372手。 目前国内现货市场供需平稳。期货市场由于受减产预期影响，后期有望上行。
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