近日多家市场机构发布了2024年1月份生猪出栏计划环比出现明显下降，其中华北及华东部分省区的下降幅度较大，达到20-30%，机构发布的出栏计划是否最终得到市场验证，有待时间验证。个人简单从生猪养殖出栏等因素阐述一下自己观点。
生猪出栏要下降可以分为两大类型，从供给角度为出栏减少，另外就是需求角度减少。供给角度包括主观因素和客观因素导致出栏变化，需求角度是鲜销和屠宰分割入库需求变化。以下是对两大因素其具体细化因素进行梳理。
（一）供给减少
主观因素减少：1）价格太低不愿意卖，想着进一步压栏，目前猪价确实偏低，养殖处于亏损，但还至少不亏现金流，另外目前各地区大体重生猪存栏偏多，大体重猪主要是冬季南方消化，如果过了春节后，大体重猪需求减少，大体重猪进入屠宰分割会被严重压价，此外今年养殖主体资金普遍偏紧，春节前需要支付饲料款等，很难进一步压栏，标猪和小标猪是否延后出栏，在当前猪价下不明朗，养殖主体现金流压力较大情况，即使有压栏，但比例不会太高；2）价格高，且有上涨趋势，出现惜售心理，这种情况出现延后出栏可能性增加，哪怕年后大体重猪会减值，也会不同程度压栏，但目前没有高价，当前价格不仅没有养殖利润还要小亏，大体重猪目前养殖中等程度亏损。
客观因素减少，可能情况包括：1）生猪疫病导致前期生猪死亡/出栏量高，2）上个月出栏量太高，本月正常性回落；3）猪虽然多，但在本月达到或超过标重猪少。具体看各因素情况：1）生猪疫情导致前期生猪死亡和出栏量高，客观上9月末到10月中下旬和11月末到12月初华东、华东东北部及东北（10月末12月初疫病稳定）省区确实出现较为严重生猪疫病，导致生猪出栏量大，甚至一些中小体重猪也出现集中出栏，但华中、华南、西南地区生猪疫病稳定，且西南及华中、华南是近三年生猪产能扩张幅度较大地区，整个生猪存栏量充足。另外需要充分相信2023年母猪生产效率高及养殖主体对疫病后场地消毒复养水平。2）此前三个月出栏量高，本月正常回落，10月和11月生猪屠宰量都出现大幅增加，11月规模定点屠宰3280万头，同比增长44.6%，预计12月份同比仍处于高位，甚至可能环比仍会有3-5%增长，这种情况下12月已经处于极高的屠宰水平，叠加了12月是腊肉、腊肠加工生产旺季和12月中全国性大幅降温，阶段性需求增加，而1月需要消化前期腊肠、腊肉叠加了1月中后期食品企业生产放缓因素，这种情况下，1月生猪出栏量环比下降概率比较高，如果1月环比出栏量仍增加，将面临冻库没有库容存放尴尬局面。3）猪虽然多，但在本月达到或超过标重猪少，该情况也受到疫情因素影响，但从仔猪价格和前期仔猪饲料来看，该情况可能性比较少，更多只是部分地区阶段性达到标重及以上猪偏少，时间稍微长点或者从地区调猪就能解决问题。
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生猪出栏要下降可以分为两大类型，从供给角度为出栏减少，另外就是需求角度减少。供给角度包括主观因素和客观因素导致出栏变化，需求角度是鲜销和屠宰分割入库需求变化。以下是对两大因素其具体细化因素进行梳理。
（一）供给减少
主观因素减少：1）价格太低不愿意卖，想着进一步压栏，目前猪价确实偏低，养殖处于亏损，但还至少不亏现金流，另外目前各地区大体重生猪存栏偏多，大体重猪主要是冬季南方消化，如果过了春节后，大体重猪需求减少，大体重猪进入屠宰分割会被严重压价，此外今年养殖主体资金普遍偏紧，春节前需要支付饲料款等，很难进一步压栏，标猪和小标猪是否延后出栏，在当前猪价下不明朗，养殖主体现金流压力较大情况，即使有压栏，但比例不会太高；2）价格高，且有上涨趋势，出现惜售心理，这种情况出现延后出栏可能性增加，哪怕年后大体重猪会减值，也会不同程度压栏，但目前没有高价，当前价格不仅没有养殖利润还要小亏，大体重猪目前养殖中等程度亏损。
客观因素减少，可能情况包括：1）生猪疫病导致前期生猪死亡/出栏量高，2）上个月出栏量太高，本月正常性回落；3）猪虽然多，但在本月达到或超过标重猪少。具体看各因素情况：1）生猪疫情导致前期生猪死亡和出栏量高，客观上9月末到10月中下旬和11月末到12月初华东、华东东北部及东北（10月末12月初疫病稳定）省区确实出现较为严重生猪疫病，导致生猪出栏量大，甚至一些中小体重猪也出现集中出栏，但华中、华南、西南地区生猪疫病稳定，且西南及华中、华南是近三年生猪产能扩张幅度较大地区，整个生猪存栏量充足。另外需要充分相信2023年母猪生产效率高及养殖主体对疫病后场地消毒复养水平。2）此前三个月出栏量高，本月正常回落，10月和11月生猪屠宰量都出现大幅增加，11月规模定点屠宰3280万头，同比增长44.6%，预计12月份同比仍处于高位，甚至可能环比仍会有3-5%增长，这种情况下12月已经处于极高的屠宰水平，叠加了12月是腊肉、腊肠加工生产旺季和12月中全国性大幅降温，阶段性需求增加，而1月需要消化前期腊肠、腊肉叠加了1月中后期食品企业生产放缓因素，这种情况下，1月生猪出栏量环比下降概率比较高，如果1月环比出栏量仍增加，将面临冻库没有库容存放尴尬局面。3）猪虽然多，但在本月达到或超过标重猪少，该情况也受到疫情因素影响，但从仔猪价格和前期仔猪饲料来看，该情况可能性比较少，更多只是部分地区阶段性达到标重及以上猪偏少，时间稍微长点或者从地区调猪就能解决问题。
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（责任编辑：王馨敏 邮箱：wangxm@accfutures.com）
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