一月份全国食糖产销数据已在1月28日公布,相关数据如下:截至2011年1月末，本制糖期全国已累计产糖564.92万吨（上制糖期同期产糖611.98万吨），其中，产甘蔗糖490.09万吨（上制糖期同期产甘蔗糖552.92万吨）；产甜菜糖74.83万吨（上制糖期同期产甜菜糖59.06万吨）.销糖方面全国累计销售食糖271.75万吨（上制糖期同期销售食糖296.91万吨），累计销糖率48.1%（上制糖期同期48.52%).
数据方面产量明显利好,但需要注意数据公布是在1月28日,数据最终只能统计至1月27日,而28-31日南方各糖厂都在满负荷生产,全国每日新糖产量在10-11万吨,考虑此因素,食糖产量并没有明显下降.但消费下降已经属实.目前食品制造企业普遍采用淀粉糖替代部分白糖,从而来降低生产成本.
目前市场看多氛围仍较为强烈,初三至初五的霜冻重灾区来宾柳州,气温快速回升,也给多头带来新的亮点.国外方面外糖仍处于高位,较大程度刺激了市场看多氛围.整体来说目前糖价处于高位,但在目前市场仍没有大的利空情况下,没有现货情况下,做空仍有一定风险.(个人观点 ,仅供参考)
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