截至2010年12月末，本制糖期全国累计销售食糖169.04万吨（上制糖期同期销售食糖179.86万吨），累计销糖率57.45%（上制糖期同期58.14%），其中，销售甘蔗糖141.87万吨（上制糖期同期162.62万吨），销糖率61.15%（上制糖期同期63.31%），销售甜菜糖27.17万吨（上制糖期同期17.24万吨），销糖率43.66%（上制糖期同期32.82%）。中糖协简报
附：2010/11年制糖期全国食糖产销进度 单位：万吨、%
| 省 区 | 预计产糖量 | 截至2010年12月底累计 | 备注 | 截至2009年12月底累计 | ||||
| 产糖量 | 销糖量 | 销糖率 | 产糖量 | 销糖量 | 销糖率 | |||
| 全国合计 | 1200 | 294.22 | 169.04 | 57.45 | 309.38 | 179.86 | 58.14 | |
| 甘蔗糖小计 | 1100 | 231.99 | 141.87 | 61.15 | 256.85 | 162.62 | 63.31 | |
| 广 东 | 105 | 19.13 | 9.79 | 51.18 | 已开榨28家 | 15 | 11 | 73.33 |
| 其中：湛 江 | 95 | 15.28 | 8.22 | 53.8 | 已开榨20家 | 13.5 | 10.5 | 77.78 |
| 广 西 | 760 | 201 | 128 | 63.68 | 已全部开榨 | 230.5 | 148.25 | 64.32 |
| 云 南 | 200 | 8.04 | 3.45 | 42.91 | 已开榨21家 | 5.32 | 1.96 | 36.84 |
| 海 南 | 24 | 2.28 | 0.068 | 2.98 | 已全部开榨 | 3.92 | 0.87 | 22.19 |
| 福 建 | 4 | 0.03 | 0 | 0 | 已开榨1家 | 0.44 | 0.04 | 9.09 |
| 四 川 | 3 | 0.04 | 0.005 | 0.13 | 已开榨2家 | 0.17 | 0 | 0 |
| 湖 南 | 1.5 | 0.91 | 0.46 | 50.55 | 已全部开榨 | 0.9 | 0.3 | 33.33 |
| 其 他 | 2.5 | 0.56 | 0.1 | 17.86 | 已全部开榨 | 0.6 | 0.2 | 33.33 |
| 甜菜糖小计 | 100 | 62.23 | 27.17 | 43.66 | 52.53 | 17.24 | 32.82 | |
| 黑龙江 | 25 | 14.18 | 5.1 | 35.97 | 已有2家收榨 | 9.6 | 2 | 20.83 |
| 新 疆 | 52 | 35.92 | 16.61 | 46.24 | 已有6家收榨 | 32.69 | 10.28 | 31.45 |
| 内蒙古 | 15 | 7.25 | 3 | 41.38 | 已全部开榨 | 5.58 | 2.96 | 53.05 |
| 河 北 | 4.3 | 2.75 | 1.38 | 50.18 | 已全部开榨 | 3.16 | 1.3 | 41.14 |
| 其 他 | 3.7 | 2.13 | 1.08 | 50.7 | 已全部开榨 | 1.5 | 0.7 | 46.67 |
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