本周淀粉糖报价3300元/吨，周均报价3330元/吨，较与上周持平，产销两旺，南宁白糖价周度下调142元/吨，南宁糖价与淀粉糖价周均价差为3798，较上周3940元/吨下调142元/吨，价差仍处于历史高位。过高的白糖与淀粉糖价差，使得淀粉糖大量挤占白糖市场份额。广东某中粮可乐截至目前可乐的配方采用75%淀粉糖，25%砂糖，雪碧、芬达全部采用淀粉糖，去年同期该工厂可乐采用25%淀粉糖，75%砂糖，雪碧、芬达50%淀粉糖，50%砂糖，去年年末配方调整为可乐50%淀粉糖，50%砂糖，雪碧、芬达75%淀粉糖，25%砂糖。
预计近期受玉米价格大幅上涨的成本推动，淀粉糖价格有望小幅上调，但其价差仍偏高，企业出于降低成本考虑，选择淀粉意愿仍较为明显。目前通过某些白糖经销商反映消息，部分终端曾咨询他们是否能提供淀粉糖，预计淀粉糖在碳酸饮料和果汁蔬菜汁饮料大量挤占白糖市场份额。
图 白糖主要替代品价格走势及价差变动
数据来源：布瑞克咨询
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