近期的猪肉价格持续走跌，笔者的家乡，最低价已跌到了17.9元每斤，而在猪肉价格低迷的情况下，蛋价也出现了大跳水。10月份的鸡蛋供应压力减少，不过市场的需求比较低迷，蛋价一直在低位徘徊。
本月蛋价呈现高开低走的局面，双节期间价格还算可以，1号均价3.42元，8号就已涨到了3.53元，截止27日蛋价均价已跌到3.19元，同比跌幅为30.74%，可见蛋价跌幅比较大，目前山东的均价最高，达到了3.23元每斤，辽宁价格最低，为3.15元每斤，各大产区的蛋价保持稳定。
其实就算双节期间，蛋价相比去年也不尽人意，市场的消费需求不高，因此后期的价格也迎来了回调，而近期因鸡苗的销售低迷，鸡农的补栏量不是太积极，产蛋率也为之下滑，蛋价又迎来了弱势上涨。
其实鸡蛋一年有2个旺季，一个是春节前后，一个是中秋前后，但今年的中秋，最高价也才3.9元每斤，比起19年同期跌了1.68元每斤，跌幅为30%。至于为何会这样，和蛋鸡存栏量太高有关，因2019年养鸡的人持续增多，以至于蛋鸡存栏一直居高不下，目前1-9月份月均存栏依旧为11.97亿只，相比19年同期的9.81亿只，则是提升了2.16亿只，增幅为22%，相比往年同期的平均10.03亿只水平，还是多出了1.94亿只，同比增加19.3%。
而9月份的产蛋鸡存栏为12.74亿只，尽管相比8月份少了1.98%，但比起19年9月份上涨了2.78%。10月份的新产蛋鸡为5-6月份的鸡苗，此时的补栏量不是太多，这就表明今年的新开蛋鸡数量不多，这一消息可以说是非常好的，这就表明今后的鸡蛋产量会有所下滑。
不过对于那些470天以上的淘汰老鸡，很多鸡农不愿意低价卖出去，主要还因大家对第4季度以及元旦春节行情的寄托，很多人认为，今年的鸡蛋行情可能会和2017年很像，下半年价格大涨，但淘汰鸡不退市，产蛋量高，对鸡蛋行情影响比较大。
如今节假日已经远离，没有节日的刺激，消费需求不高，且食品厂的采购量不多，经销商的利润不大，因此蛋价始终没有出现大涨的状态，目前还震荡运行。
不过对鸡农而言，目前有一个坏消息到来，那就是饲料成本大涨，目前已经迎来了7轮涨价，伴随着玉米、豆粕价格升温，饲料成本增加。据悉，蛋鸡饲料中，豆粕占比为20%，玉米占比为65%，而玉米已涨至1.6元每斤，总得饲料价格上涨30%，目前光是蛋鸡的饲料成本就已达到2.62元每斤，再加上管理、水电费、疫苗等成本，鸡农根本就没有利润可言，目前也只能保持盈亏平衡。
那么鸡蛋行情还有希望吗?其实笔者认为还真有希望，接下来蛋鸡的存栏量会逐步减少，毕竟6、7月份的补栏量都不是太多，这就表明12月份到次年1月份的鸡蛋供应下滑。而元旦、春节的消费需求高，到时候鸡蛋也会迎来上涨，不过因饲料成本增加，鸡农的利润有限，大家要注意了!
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